여성호로몬 분비 촉진에 도움이되는 담백한 가리비 셀러드

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노루네

여성호로몬 분비 촉진에 도움이되는 담백한 가리비 셀러드

누구나 좋아하는 가리비로 담백하게 먹어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비
500g 구매
석류
50알 구매
대파
1/3뿌리 구매

[양념]

마늘가루
3스푼 구매
버터
2스푼 구매
올리브유
2스푼 구매
화이트와인
1컵 구매
초장
구매

노하우

조리순서Steps

가리비는 껍질이 광택이나는 신선한걸로 구입해 솔로 문질러 씻어 소금물에 해감시켜 줍니다

해감시킨 가리비를 한손으로 잡고 칼로 껍질과 살을 분리시켜 화이트와인에 살짝 재워둡니다

팬에 버터와 올리브유 두르고 건조한 마늘가루를 넣고 마늘향이 오르게 살짝 끓여주세요

마늘향이 오른 버터에 분리한 키조개 넣고 앞뒤로 살짝 구워주세요

대파는 가늘게 채로 썰어 물에 담궈 파의 아린맛을 제거합니다

대파는 채반에 바쳐 물기를 빼고 키친타올로 남은 물기를 닦아줍니다

가리비 껍질에 버터에구운 가리비와 대파채와 석류 올려냅니다

가리비샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-01-19 수정일 : 2017-01-16

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레시피 작성자About the writer

노루네

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