Name: 새콤달콤 아삭한 오이무침 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2개; 소금 약간; 양파 적당량; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 설탕 1스푼

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혀니ㅋ

새콤달콤 아삭한 오이무침 레시피

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
소금
약간 구매
양파
적당량 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 오이는 껍질을 벗겨줘도되구 안벗겨줘두되고 개인취향대로 준비해주시고 먹기좋게 잘라줍니당

오이를 무치기 전에 한번 소금에 절여주면 물기가 덜생긴다고 하더라구요~ 되도록 소금에 10분~15분정도 절여주는게 좋아용

그동안 양념장을 만들어줍니다 고춧가루 2스푼 / 다진마늘 반스푼 / 설탕 1스푼 매실액 1.5스푼 / 식초 1.5스푼 / 간장 2스푼 참기름 살짝 / 통깨 팍팍

15분 후, 소금에 절인 오이는 찬물에 씻어 소금기를 제거하고 채에 받쳐서 물기 제거를 합니다

그리고 썰어둔 양파와 함께 만들어논 양념장에 넣어 버물버물~~ 양념이 잘 베이도록 비닐장갑 끼고 잘 버무려 주면 끝!!

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등록일 : 2017-01-14 수정일 : 2017-01-17

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

요리 후기 19

내다6 2018-05-28 21:12:58

제가 하는 것보다 레시피 따라하니 더 맛나네요~저는 오이는 씻지않고 물기만 제거해서 무쳤더니 맛나요~^^

주외경 2017-06-09 15:42:43

정말 아삭하고 새콤달콤해요 ㅎ신랑이 맛있다고 좋아하네요^^감사합니다 ㅎ

모두건강 2017-04-20 17:47:17

양념 비율이 황금률이네요! 다만 전 참기름을 싫어해 빼고 했는데 정말 맛나네요. 감사합니다!

똥손이래요 2020-05-03 16:49:20

양념 너무 맛있어요. 평소 오이무침 젓갈 소금등으로 간을 했었고 간장은 처음으로 넣었는데 너무너무 맛있네요

정주연(현수♡현준) 2017-04-25 02:03:07

넘 맛나요. 남편이 골벵이 넣어먹고 싶다할만큼요. 상큼달콤하니 좋아요~^^

넘치지않고 부족하지도 않은 행동거지를 2018-05-02 17:11:59

황금레시피네요~ 정말 감사하고 맛있어서 자신있게 나눠 먹었습니다~~~^^*

고운대혁 2017-06-01 22:46:23

물기는 못뺏는데 양념맛있었네요^^ 스크랩해갑니다~

Titi♥ 2017-04-19 20:05:10

간단하고 맛있어서 뚝딱해먹기 너무 좋으네요~

나은,세익맘 2017-01-17 12:38:51

너무 맛깔스럽고 맛도 있답니다.. 감사합니당

양한마리 2017-03-13 16:05:01

너무 맛있어요ㅎ좋은 레시피 감사해요ㅎ

은성ㆍ예원 엄마 2018-08-03 15:55:23

맛나게 했어요^^좋은 레시피 감사해요

미니베리 2017-04-05 16:12:35

간단하면서도 정말 최고의맛입니다~^^

다둥이맘표 2017-04-05 21:56:03

너무 맛있어요! 잘먹었어요

김히야김히요 2017-05-02 08:35:12

양념짱! 뚝딱만들었어요!

꼴이 2017-03-18 15:42:34

새콤하니맛있어요^^

kyung5869 2021-02-21 21:03:58

쉽고 맛있어여^^

미희냔 2024-07-03 20:46:39

짱맛나여

숙진♡♡ 2023-02-15 10:32:00

맛있어요

악 마 2017-01-17 18:54:27

레시피는 간단해서 넘 좋아요.일단 준비는 해두었구. 시식이남았네요. 신랑이와서 맛보고 다시 리뷰할께요.너무감사합니다.

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윤화~2018-05-02 19:27|답글|신고

간장은 국간장인가요?

혀니ㅋ2018-05-05 08:37|답글|신고

윤화~ 아뇨 간장은 진간장이에요~

2017년 봄2017-03-21 08:20|답글|신고

제가 한 오이무침 중 최고였어요~^^

#오이 #오이무침 #밑반찬 #오이요리 #무침

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