Name: 비빔훈제오리:훈제오리와 채소초고추장무침, 그 케미돋는 한그릇요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 훈제오리 200g; 대파 1대; 양파 1/2개; 양배추채 1컵; 파프리카 약간; 고추장 1큰술; 고춧가루 2작은술; 식초 2큰술; 맛간장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 사과즙 3큰술; 조청 1큰술; 유기원당 1작은술

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재미마미

비빔훈제오리:훈제오리와 채소초고추장무침, 그 케미돋는 한그릇요리

비빔만두에서 착안하여 만들어 본
비빔훈제오리에요
아이들에게 고기와 함께 채소를
듬뿍 먹일 수 있어 만족스런 요리지요
방학 중 한끼 또는 간식, 야식으로
만들어 보세요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[초고추장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2작은술 구매
식초
2큰술 구매
맛간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
사과즙
3큰술 구매
조청
1큰술 구매
유기원당(설탕)
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

대파와 양파를 채썰어 찬물에 담가
매운기를 빼주세요

훈제오리는 끓는 물에 데쳐
물기를 뺀 후 적당히 썰어
기름두르지 않은 프라이팬에서
볶아주세요

분량의 양념을 넣어 초고추장을 만들어 주세요:양념의 비율은 입맛껏 조절해주세요: 간편하게 시판초고추장을 이용하셔도
상관없어요

고추장1큰술, 고춧가루2작은술, 식초2큰술, 맛간장1큰술, 다진마늘1작은술,

물에 담가두었던 대파채와 양파채는 물기를 꽉 짜고
양배추채와 파프리카채를 함께 넣어 초고추장에 버무리세요:
채소는 냉장고 사정껏 넣어주세요

통깨를 뿌려주면 채소초고추장무침 완성이에요

접시에 채소초고추장무침을 넓직하게 깔고 그 위에 훈제오리를 올리세요:마지막으로 초록초록한 것을 올려주면 더 좋겠지요?

훈제오리비빔 관련 상품

등록일 : 2017-01-13 수정일 : 2023-05-31

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재미마미

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#비빔훈제오리 #비빔만두 #훈제오리 #채소초고추장무침 #한그릇요리 #간식 #별식 #메인디쉬 #술안주

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