Name: 제철음식으로 든든한 한끼 피조개 비빔밥입니다
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 피조개 20개; 새싹채소 50g; 굵은소금 3스푼; 초고추장 2스푼; 참기름 2스푼

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노루네

제철음식으로 든든한 한끼 피조개 비빔밥입니다

철분 함량이 듬뿍 든
피조개로 비빔밥 만들어 먹어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

피조개
20개 구매
새싹채소
50g 구매

[양념]

굵은소금
3스푼 구매
초고추장
2스푼 구매
참기름
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

피조개는 바락바락 주물러 겉껍질에 묻은 이물질을 제거하고

여러번 행궈줍니다

볼에 소금 한줌 넣고 씻어논 피조개넣고 30분정도 해감을 시켜요

비빔밥에 들어갈 새싹 채소는 서너번 행궈 채에 바쳐 물기를 빼주세요

끓는 물에 청주1컵 넣고 피조개넣어 조개가 입을 벌리면 건져내 찬물로 샤워시켜 주세요

피조개는 껍데기를 떼고 분리시켜 줍니다

볼에 고슬하게 지은 밥 1공기 넣고 새싹채소를 둘러 담아

살짝 데쳐낸 피조개 올러 기호에따라 참기름 초고추장 넣어 비벼 먹어요

피조개비빔밥 관련 상품

등록일 : 2017-01-10 수정일 : 2017-01-19

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노루네

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