햄가지볶음밥:가지를 싫어하는 이들도 맛있게 먹을 수 있는...

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재미마미

햄가지볶음밥:가지를 싫어하는 이들도 맛있게 먹을 수 있는...

엄마가 먹이고 싶은 건 가지라면
아이가 좋아하는 재료, 이를테면 햄을 같이 넣어
먹이면 아이가 가지에 대한 거부감없이 잘 먹을 수 있어요.특히 가지를 그냥 넣지 말고 맛간장에 볶아서 넣어주면 가지도 맛있게 먹을 수 있고 가지에 대한 생각도
맛있다고 바뀌는 계기가 될 수 있을 거에요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식용유
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
가지
1개 구매
맛간장(양조간장)
1큰술 구매
햄
적당량 구매
밥
1공기 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
계란
1~2개 구매
생 파슬리
적당량 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유+다진파를 넣고 끓이다가:잘게 깍둑썰기한 가지를 넣고 맛간장으로 볶아주세요
(가지를 간장에 볶아주는 것이
이 볶음밥의 포인트에요)

양조간장을 넣을 경우 양을 좀 줄여 넣어주세요

가지가 다 볶아지면 데친 햄 역시 잘게 깍둑썰기 해서 넣어 볶아주세요

햄,소세지,참치,고기 등 어떤 것이든 상관없는데

좋아하지 않는 가지를 덮을 만한 재료를 선택해서 넣어주세요

밥을 넣어 재료와 어우러지게 볶아주세요

진득하니 오래 볶아주는 게 맛있어요

소금+후추로 간을 맞추고 생파슬리를 다져서 넣고 휘리릭 한번 볶은 후 불을 꺼주세요

생파슬리가 없다면 건파슬리를 넣거나 청고추를 다져넣어도 좋아요

그릇에 볶음밥을 담고 스크램블드 에그를 올려주세요

햄가지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-01-06 수정일 : 2017-01-06

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#볶음밥 #가지볶음밥 #햄가지볶음밥 #한그릇요리 #방학 #초간단 #도시락

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