오징어채무침 쫄깃하고 촉촉한 밑반찬

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오징어채무침 쫄깃하고 촉촉한 밑반찬

오징어를 얇게 펴서 만든 오징어채는 마른이로 그냥 먹기도 하고, 반찬으로 만들어서도 많이 즐기는 건어물 인데요, 오늘은 볶지 않고 조물조물 무쳐서 매콤하면서 쫄깃하니 입안 가득 촉촉하게 먹어 봅니다. 초간단한 밑반찬으로 뚝딱 만들 수 있어 더욱 좋아요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어채
200g 구매
액젓
1큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
생강가루
1/4큰술 구매
통깨
1큰술 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 액젓 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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채를 찬물에 한번 헹구어 물기를 꼭 짜서 준비합니다.

참기름과 청양고추를 제외한 분량의 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
다 무친 후에 참기름과 청양고추를 넣고 한번더 살살 무쳐 줍니다.

청양고추 매콤하고 아삭하게 씹히는 맛까지 좋은
매콤쫄깃하고 촉촉한 맛이 좋은 오징어채무침 이에요.기름 넣고 볶지 않아서 칼로리도 좀 줄일 수 있어 좋구요, 갑자기 아빠들 맥주 안주 찾을때 한접시 내어 놓기도 그만 이에요.

: 조금 더 잘게 썰어 주면 아이들 먹기가 한결 더 수월 하더라구요.

오징어채무침 관련 상품

등록일 : 2017-01-06 수정일 : 2017-01-06

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

요리 후기 1

빨간돼지♡ 2017-02-09 03:32:23

맛나게 먹을게요~~

댓글 0

#오징어채무침 #오징어채 #초간단밑반찬 #마른반찬

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