대파 가득 넣은 육개장 끓이는법

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혀니ㅋ

대파 가득 넣은 육개장 끓이는법

저는 집에있는 국거리소고기를 이용해서 만들었구 있는 재료들로만 간단하게 만들어보았어요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먼저 재료들을 준비해주는데요 새송이버섯 있길래 썰어서 준비해주었고, 양파랑 대파는 먹기좋게 썰어서 준비, 고사리는 삶은걸로 사와서 먹기좋게 잘라 준비해주었어요

양념장을 만들고 준비한 재료들과 함께 버무려서 준비해주세요 국간장 2스푼 / 고춧가루 3스푼 / 맛술 1스푼 다진마늘 2스푼 / 참기름 1스푼 / 후추 톡톡

고기는 살짝 데쳐주는데요 누린내를 잡기위해 대파와 집에있는 월계수잎도 넣어 끓여주었어요 아참! 고기끓인 육수는 버리지 말아주세요 건더기만 다 건져놓고 육수는 그대로 쓸거랍니다~!

좀전에 버무려둔 재료들에 살짝 데친 고기도 넣어 같이 버물버물~ 그리고 간이 잘베이게 30분정도 재워두었어요

30분정도 후 냄비에 버무린 재료들을 넣고

버리지않은 고기육수를 넣어 30~40분정도 푹 끓여주세요 모자란 간은 소금으로 해주심 될것 같아요!

: 계란풀기 전도 맛있고 계란풀고나서도 맛있구^^

육개장 관련 상품

등록일 : 2017-01-05 수정일 : 2017-01-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 1

지으니미니미 2020-02-18 19:23:40

육개장 편하게 만들었습니다. 소고기 국거리사러 밖에 나갔다 온 시간 말고는 쉽게 요리했구요 저는 고사리 불리는데 시간이 좀걸렸어요ㅎㅎ 간단한 양념레시피 감사합니다.

댓글 0

#육개장 #육계장 #고사리 #국거리소고기 #소고기 #대파 #대파육개장 #대파육계장 #파육계장 #파육개장

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