색다르게 즐기는 바삭한 고추부각

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노루네

색다르게 즐기는 바삭한 고추부각

가을철 밀가루 묻혀 잘 말려둔 고추로
기름에 살짝 튀겨 설탕가루 솔솔뿌려 밥반찬이나 술안주로 먹을수 있어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린 고추부각
1공기 구매
식용유
1컵 구매

[양념]

굵은소금
1ts 구매
설탕
5스푼 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

가을철 말려둔 고추를 친정에서 가져왔어요

달궈진 팬에 기름을 두르고 예열시켜줍니다

고추부각은 금방 탈수있으니 샤워시킨다는 느낌으로 연한 갈색이 나면 건져내 채반에 올려 기름을 제거합니다

맛있게 튀겨진 고추튀김 부각이 식으면 굵은소금 설탕을 골고루 뿌려냅니다

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등록일 : 2017-01-05 수정일 : 2017-01-05

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노루네

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