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야옹22

천상의 맛,떡국편

너무 맛있다고 하길래 그 말 믿고 레시피 올려봅니다^^

4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡은 미리 물에 담가두기
만두를 같이 넣어 만들어 봤어요
고기는 채쳐서 후추 맛간장 한스푼 넣어 재워두기
맛간장없음 국간장 한스푼
양념해야 맛있어요
떡국 국물 만들기
재료넣고 폭폭 우려내기
양파는 되도록 껍질 살리기
육수가 다 되었네요
건데기 건져야죠.
검은콩은 버리지말구 밥지을 때 사용하게 냉동실에 바로.
맛난 떡국국물 완성
전 넉넉히 만들어 밥 지을 때두 넣어 주었습니다.
익힌 고기는 일부 따로 두어 고명으로 사용합니다
고기를 맛간장넣고 살착 볶은 후 뚜껑닫아 우리기
끓으면 국물 넣기
떡국떡 두어번 씻어
국물이 끓을때 넣기
전 시중에 만두 직접 만드는데서 한 번 익힌거 사왔어요.그래서 10분뒤에 넣었지만 냉동만두는 같이 떡국과 함께 넣으세요
금세 떠오르더라구요
벌써 다 되어가는 떡만두국
소금간으로 마무리하기
끓고 있을 때 김두 굽고 지단도 흰자,노른자 구분해서 만들어주세요
떡국이 다 끓음 불을 끄고 계란 두 개를 넣어 휘휘~~풀어줍니다
그릇에적당량을 담고 김부순거,지단 소고기를 얹어 내가심 됩니다^^
건강에 좋은 영양만점 맛난 떡국 맛있게 만들어보세요^^
팁-주의사항
마지막계란 꼭 풀어주세요.맛있답니다.

등록일 : 2017-01-03 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

야옹22

평범한 주부예요.많은걸 나누고 공유히고 싶어요

요리 후기 1

사막여우7 2017-02-10 20:06:55

제가 끓인 떡국중에 가장 맛있었습니다 

댓글 0
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#떡국만들기#명절음식떡국#영양만점떡국#손쉬운#떡국만들기
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