사르르르~ [노오븐] 딸기 크림치즈 컵케이크

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경윤맘

사르르르~ [노오븐] 딸기 크림치즈 컵케이크

티라미수 레시피를 응용해서 만들어 봤어요. 입안에서 달콤하게 녹아내리는 간식은 기분을 좋게 만들죠~ 재료도 간단하고 맛있어서 아이들이 좋아할 것 같아요. 재료는 취향에 따라 조금씩 바꿔도 좋을 것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

빵
40g 구매
딸기
10개 구매
슈가파우더
구매
코코아파우더
적당량 구매

[필링 재료]

달걀 노른자
1개 구매
크림치즈
240g 구매
생크림
120g 구매
설탕
12g 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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빵을 준비해 주세요. 저는 보름달빵을 준비했어요.

카스테라, 케이크 시트 등등.. 다른빵을 준비해도 좋아요.

빵에 크림이 있다면 크림을 제거해 주세요.

컵에 알맞은 크기로 잘라주세요.

가위로 자르면 편해요~
모양틀을 사용해도 좋아요!

6~7개는 반으로 잘라주고,

나머지는 잘게 잘라주세요.

달걀 노른자에 크림치즈를 넣고 부드럽게 풀어주세요.

충분히 휘핑해줘야 부드럽고 맛있어요~

다른 볼에 설탕을 2~3번 넣어가며 생크림을 휘핑해 주세요.

생크림은 너무 많이 휘핑하면 유지방이 분리되어 덩어리가 생기니 뿔이 설떄까지만 휘핑해 주세요.

풀어둔 크림치즈에 생크림을 넣고 위로 퍼올리듯이 섞어주세요.

짤주에 담아주세요.

긴 컵에 담아놓으면 사용하기 편해요!

투명한 컵 가장자리에 반으로 자른 딸기 단면을 붙여 담아주세요.

그 사이를 필링으로 채워주세요.

사이사이에 자른딸기를 넣고, 빵도 넣어주세요.

딸기는 취향에 따라 넣어주세요.
달달한것을 좋아한다면 설탕과 물을 1:1로 해서 끓인 설탕시럽을 빵에 발라도 좋아요.

마지막에 빵과 필링으로 채워주세요.

슈가파우더와 코코아파우더를 뿌려주고 냉장고에 30분간 굳히면 완성~~

딸기크림치즈컵케이크 관련 상품

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2016-12-31

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

하놔 2017-04-29 18:56:01

최고!

댓글 3

#컵케이크 #크림치즈 #노오븐 #간식

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