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만개의레시피

매콤~한 반찬이 먹고싶다면? 매콤어묵볶음!!

고추장 말고 고춧가루 양념이라
깔끔하게 매운맛에 쫄깃한 식감이 밥반찬으로 굳bb
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양파는 채썰고 대파, 청, 홍고추는 어슷 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 대파 10cm 1대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개

어묵은 한입 크기로 썰어 준비한다.

어묵 250g

달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 볶는다.

다진마늘 1T

마늘 향이 올라오면 양파, 어묵을 넣어 볶는다.
4번에 물을 1/2cup 넣은 후 설탕, 간장, 고춧가루를 넣어 볶는다.

설탕 1T, 간장 3T, 고춧가루 1T

5번에 준비한 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 볶는다.
불을 끄고 볶던 어묵에 참기름, 참깨를 넣어 완성한다.

참기름 1/2T, 참깨 1/2T

등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2017-10-31

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레시피 작성자About the writer

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AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리 레시피는 간단하게 만들어 맛있다고 많은 사람들이 말하고 있습니다. 특히 매콤한 맛이 입맛을 돋우며, 매번 실패했던 사람들이 성공을 거두었다는 후기도 많습니다. 일부는 매운맛을 강조하기 위해 고춧가루를 추가로 섞어 넣었고, 조리 난이도도 쉬운 편이라 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 설탕을 약간 더해서 단맛을 가미하거나 고추 없이 고춧가루만 사용해 매콤함을 조절하기도 합니다. 또한, 레시피를 응용하여 다양한 재료를 추가해 여러 가지로 변형해서 즐길 수도 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 37

꿀보네 2017-06-12 21:38:22

맛있어요~ 양을 두배로 하느라 간장을 조절 못해 좀 짜지만 매콤하고 맛있네요^^ 

쉐프의 한마디2017-06-13 12:04:28

에구 짜게 드셨을텐데.. 매콤하고 맛있게 드셨다니 감사합니다!! 다음 번에는 더 맛있게 드시길 바래요~

미니어니쭌 2018-07-23 13:52:06

정말 넘 맛있어요~^^ 타국서 밑반찬 만드는게 젤 힘든데. . 오늘은 간장으로도. . 매콤한것도 다 성공이네요! 감사합니다~♡ 

apple 2024-06-17 07:04:24

고추들 빼고 고춧가루만 넣엇는데 진쨔 맛있어요 어묵 하나 다썼는데 엄마가 다먹음 

댓글 5
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