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일년내내파티
쎈불에서 볶다가 양파가 투명해지면 약불로 줄여주세요~
마늘을 으깬 후 다지면 즙이 베어 나와 마늘의 풍미가 살아나요~
끓기 시작하면 약불로 줄여주세요~
양파를 약불에 오래 볶아주면 캬라멜화 되서 단맛이나서 설탕양을 줄일 수 있어요~
얇게 썰기 힘들거나 귀찮으면 큐브모양으로 썰어서 소스에 버무려서 먹어도 좋아요~
바질 잎을 한장씩 펼쳐 돌돌 말아서 썰면 쉽게 썰 수 있어요~
시판용 토마토 소스를 사용해도 좋아요~
등록일 : 2016-12-22 수정일 : 2016-12-22
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남편이 넘 맛나다 하네요 몇일후 또해먹어써요^^남은소스엔 스파게티면 후루룩~
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저도 사진보고있르니 군침이 도네요~ 살짝 삶은 푸실리나 펜네같은 숏파스타를 소스에 버무려 처음부터 같이 요리해 먹어도 좋아요^ㅡ^
재료가 다 야채라서 맛있을까 걱정했는데 보기도 좋고 맛있어서 좋았습니다. 가족이 같이 저녁 먹을 때 분위기가 살아서 마음에 들었어요. 특히 어머니가 좋아하시더라고요. (야채 싫어하는 오빠는 안먹었어요) 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.
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냉장고에 있던 야채털이ㅋㅋㅋ 토마토 없어서 가지 버섯 호박으로만 했는데도 맛있다고 잘 먹네요^^
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