인삼 닭 만두 만들기!

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김선혜96

인삼 닭 만두 만들기!

흔한 삼계탕 대신 닭과 인삼으로 만든 만두입니다! 추운겨울 보양식으로 딱! 좋아요~

5인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[만두 재료]

인삼
1뿌리 구매
닭
1마리 구매
두부
1/2모 구매
당면
20g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
10g 구매
배추
2장 구매
콩나물
20g 구매
파
10g 구매
후추
1t 구매
소금
2t 구매
간장
2t 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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1. 양파와 마늘, 파, 인삼, 닭을 다져줍니다.

인삼 1뿌리. 마늘 10g, 파 10g, 인삼 1뿌리, 닭 1마리

도마 , 칼 , 계량 스푼

2. 배추와 콩나물은 데쳐서 다져주고 두부도 면보에 물기를 짜서 준비합니다. 그리고 당면은 물에 불린후 데쳐서 다져줍니다.

배추 2장, 콩나물 20g, 두부 반모, 당면 20g

3. 준비한 재료들은 볼에 섞고 후추와 소금, 간장, 참기름으로 간하여 만두속을 완성합니다.

강한불

4. 만두피를 사거나 만들어 만두를 빚어 15분 동안 쪄서 완성합니다.

쪄낸후에 냉동하면 장기보관 가능합니다.

: 쪄낸후에 냉동하면 장기보관 가능합니다.
만두전골에 활용해도 아주 맛있어요!

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등록일 : 2016-12-17 수정일 : 2016-12-17

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댓글 1

#영양식 #인삼 #닭요리 #만두 #겨울보양식

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