백종원 비빔국수로 혼밥~

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판교댁송블리

백종원 비빔국수로 혼밥~

오전에 볼 일을 보고 집으로 들어와
잠깐 쉬는데 점심시간이 훌쩍 지났다

밥통에 밥은 많고 찌개와 갈비도 보인다
밥만 퍼서 먹으면 되는데
정말 밥이 먹기 싫은 날~

혼밥이라 그런지 참 입맛이 없네

입맛 땡기는 뭔가를 생각하다가
비빔국수를 만들어 먹기로!!!
사실 국수 삶는 것도 귀찮은 그런 날이다^^;;

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건소면
400g 구매
물
11컵 구매
김치
2~3컵 구매

[비빔국수 양념장]

진간장
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
굴은 고춧가루
2큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
참기름
1~2큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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4인분 기준의 재료임
나는 혼밥으로 1인분만 만들었다
끓는 물에 국수를 넣고 끓이다가
거품이 올라오면 찬물 한 컵 넣고
한 번 더 팔팔 끓여준다

국수가 끓는 동안 초스피드로
양념장 만들기^^
고추장,고춧가루,간장,설탕을 넣고
휘리릭~

다 끓은 국수는 차가운 물에
시원하게 헹궈서 면발 탱탱하게
준비한다

지난번에 담근 총각김치 너무 맛있어서 다 먹고 조금 남은 걸 꺼내서
잘게 잘라 준다
왠지 배추김치 보다 요 총각김치를
넣으면 더 맛있을 것 같은~

국수에 김치를 올리고
초스피드로 만든
백종원표 비빔국수 양념장을
올린다
참기름도 넉넉히 넣었다~

비비면서도 참기름 냄새에
군침이 돈다
사라진 입맛이 그새 돌아온 듯???
사람 참 가볍다~ㅋㅋㅋ

나만을 위한 백종원 비빔국수 완성~♥

: 후다닥 사진 찍고 한 젓가락 먹어 보니
참기름 향과 김치와 양념장이
참 잘 어울리는 맛이다
그런데 간장 맛이 약간 강하게
느껴지고 조금 짠 듯하여
설탕을 조금 더 넣고
정말 맛있게 먹었다는~
집에서 만들어 먹는 혼밥 치고는
꽤나 훌륭하지 않았나 싶다^^

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-12-15 수정일 : 2016-12-15

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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포토 리뷰 8

요리 후기 31

현 랑 2017-01-18 20:38:42

완죤 좋아요. 이런 자료가 있는줄 오늘에서야 알았네여. 감쏴요. ♡♡♡♡♡

허소 2018-09-09 12:40:23

쉽게 잘 만들었어요 맛있어요 전 고명으로 오이랑 김가루 듬뿍 올려서 먹었어요

alsd!! 2017-02-08 19:20:59

간장 한스푼 줄여서 양념장 만들었는데..간도 딱이고 정말 맛있게 먹었어요ㅋ좋은 레시피 감사해요ㅋ

댓글 15

#백종원 #비빔국수 #비빔국수 #양념장 #혼밥

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