연말 손님 접대용으로 좋은 밀푀유나베

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저녁노을

연말 손님 접대용으로 좋은 밀푀유나베

추워진 날씨, 따뜻한 국물이 생각나는 요즘입니다. 끼니 때마다 국물을 좋아하는 남편을 위해 색도 곱고 맛도 좋은 밀푀유나베를 만들어 보았습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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쇠고기, 숙주, 배추, 깻잎, 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯을 준비한다.

배추 - 깻잎 - 쇠고기 순으로 차곡차곡 쌓아준 후 적당한 크기로 썰어준다.

전골 냄비에 손질한 숙주를 깔아주고 썰어둔 재료를 돌려가며 담아준다.

가운데에 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯을 담아준다.

끓여둔 육수를 부어준다.

간장으로 간을 한 후 숟가락으로 국물을 끼얹어 고기를 익혀준다. (간이 모자라면 소금으로 맞춰준다.)

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2016-12-13 수정일 : 2016-12-14

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

낑꽁~~~~♥ 2017-01-15 19:42:53

맛있었어요

댓글 1

#밀푀유나베 #나베 #밀푀유

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