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해응이

인삼 월남쌈! 누가 생각이나 해봤쌈?

인삼을 어떻게 하면 식상하지 않게 먹을 수 있을까? 생각하다가 제가 좋아하는 갖가지 채소를 넣어먹는 월남쌈에 인삼도 함께 넣어 먹으면 어떨까? 하다가 만들어보게 되었습니다^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
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▶ 달걀 조리법달걀 조리법
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▶ 오징어 손질법오징어 손질법
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▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
보기와 같이 재료를 준비해주세요!
물에 레몬슬라이스를 넣고 해산물을 데칠준비를 합니다.
끓으면 손질한 오징어와 새우, 홍합을 넣고 3분간 데쳐주세요.
체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다
계란을 잘 풀어 지단을 두껍게 부칩니다
모든 재료를 채썰어서 준비해줍니다. 라이스페이퍼는 뜨거운 물에 그때그때 담궈서 사용합니다
기호에 맞게 채썬재료를 넘치지 않도록 쌓아줍니다.
마지막으로 인삼도 잊지마세요!
찢어지지 않게 돌돌만 월남쌈을 접시에 예쁘게 담아줍니다
된장소스 : 된장과 참깨, 매실청과 식초를 믹서기에 넣고 갈아줍니다
와사비소스 : 와사비와 간장, 키위를 믹서에 널고 갈아줍니다.
땅콩소스 : 땅콩잼과 참깨 참기름을 넣고 섞어줍니다.

등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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요리 후기 1

통통미키 2016-12-17 16:30:13

흔히먹는 월남쌈인데 인삼과 함께 먹으니 힘이솟는것 같네요^^ 잘먹었습니다. 

댓글 0
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