[해외자취Cook.feel通]342. 계란초밥 레시피 (초밥/계란초밥/집에서초밥)

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[해외자취Cook.feel通]342. 계란초밥 레시피 (초밥/계란초밥/집에서초밥)

바다없는 볼리비아에서 초밥을 사먹기에는 비싸서 생선은 없지만 대신 계란으로 초밥을 만들어보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀밥
2공기 구매
초대리
4숟가락 구매
계란
2개 구매
다시마우린물
60ml 구매
맛술(미림)
1숟가락 구매
식용유
약간 구매
김
1장 구매

노하우

▶ 단촛물 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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※ 초대리 레시피
http://www.10000recipe.com/recipe/6862140

- 일단 계란 2알에 맛술 1숟가락,
- 다시마 우린물 60ml를 넣어
- 자알 섞어준후

- 기름두른 후라이팬에

- 약불에 살살 익혀가며
- 부들부들한 계란말이를 맹글어준후
- 식힌후에 잘 썰어준다.

약불

- 갓지은 초밥용밥에는 초대리 4숟가락을 넣어 섞어주며 밥을 좀 식혀주고

※ 밥 1공기당 초대리 2숟가락이 적당합니다.

- 김은 띠를 두를 정도로 주방용 가위로 잘라주고

식은 초밥용 밥위에 계란 올리고, 김띠 둘러주면 완성!!!

: ※ 개인적으로 고추냉이(와사비)를 썩 좋아하지 않아서 일부러 넣지 않았고 다시다 우리고 남은 다시마는 키친타올로 한번 쓰윽쓰윽 닦은 다음에 밥위에 얹어서 다시마초밥으로 활용해주셔도 됩니다ㅋ

계란초밥 관련 상품

등록일 : 2016-12-05 수정일 : 2016-12-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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댓글 1

#초밥 #계란초밥 #초대리 #밥 #일식 #달걀초밥 #초보요리 #다이어트 #건강 #영양

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