누구나 쉽게 담그는 나박김치

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저녁노을

누구나 쉽게 담그는 나박김치

겨울 무가 맛있을 때입니다. 왕초보가 담가도 맛있는 나박 나박 썰어서 만든다는 나박김치 익으면 밥도둑이랍니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
2개 구매
고춧가루
2컵 구매
멸치 육수
1/2컵 구매
양파
1개 구매
붉은 고추
5개 구매
새우젓
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
굵은소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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양파와 붉은 고추는 멸치육수 1/2컵을 붓고 갈아준다.

고춧가루 마늘, 새우젓과 함께 양념장을 만들어준다.

어슷어슷 삐지듯 썰은 무는 소금 간을 하여 씻어 물기를 빼준 후 양념장에 버무려준다.

통에 담아 하룻밤 숙성시켜 김치 냉장고에 보관한다.

나박김치 관련 상품

등록일 : 2016-12-04 수정일 : 2016-12-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1

#김치 #김장 #나박김치

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