Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,016
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

입속에 바다향 한 가득~ "멍게 비빔밥"

제가 사는 미네소타에선
살아있는 멍게는 꿈도 못 꾸고,
한국마켓 냉동실에서 냉동멍게를 구입할 수 있습니다.

일본제품.
떠오르는 방사능 오염

하지만,
멍게가 너무 먹고싶은 유혹에
하나 집어들었습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멍게는 생 멍게나 냉동 멍게 다 좋습니다.
냉동멍게를 냉장실에서 해동을 하고
차가운 얼음물에 한번 헹궈준 멍게의
커다랗고 통통한 자태는
보고만 있어도
침을 꼴깍~ 삼키게 합니다.
멍게를 비빔밥과 잘 섞이게
먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다.
갓지은 따끈한 밥 위에
오이와 초록야채,김을 올리고
멍게를 올려줍니다.
멍게 비빔밥 양념으로는
멍게맛 본연의 즐기기 위해
참기름과 진간장만 살짝~
마지막으로 통깨를 솔솔~
비빌때는 젓가락으로 밥알이 으깨지지 않도록
살살~~
수저 한가득 멍게 비빔밥을 떠서
입안으로~
순간,
입속에 싱그런 바다향이 번집니다.
'아~~~ 맛있다!!!!'
팁-주의사항
채소는 멍게향을 가리지 않은 향이 강하지 않은 종류로 원하시는것들 넣어드시면 됩니다.
멍게 특유의 향이 부담스러우면 레몬즙과 간양파에 조물조물~하시구요.
양념은 초고추장(고추장,식초,설탕 1:1:2/3)에 비벼 먹어도 맛있습니다.

등록일 : 2016-12-02 수정일 : 2016-12-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 6
요리 후기 22

msook55 2024-05-03 12:55:04

레시피대로 하니 너무 맛있는 멍게비빔밥이 되었어요. 요새 멍게철이라 입안가득 향이 느껴지네요. 늘 초장에 비볐는데 이번에는 간장,참기름 양념ㅡ훨씬 산뜻하고 맛있어요. 엄지 척! 

younh**** 2024-05-21 14:25:06

멍게 보고 바로 바다향기 느끼고 싶어서 레시피데로 해 먹었는데 넘 맛있어요^^ 입 안에 바다가 와 있어요~~  

다혜 2020-05-12 20:42:25

너무 맛있게 먹었어요!! 전 깨소금 대신 통깨 놓고 진간장 안 넣어도 될것같아서 진간장은 빼고 먹었는데도 맛났어요~^^ 

쉐프의 한마디2020-05-26 08:39:21

맛진 사진 후기 감사합니다.

댓글 2
파일첨부
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물밥 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
김치비빔국수 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피