Name: 무생채 가을무와 굴로 무생채 맛있게 담는 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 작은 거 4개 (800g); 고춧가루 4큰술; 마늘가루 1/2작은술; 멸치액젓 2큰술; 새우젓 1큰술; 생강가루 1꼬집; 설탕 1큰술; 깨소금 1큰술; 천일염 1.5큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,748

로즈의 맛수다

무생채 가을무와 굴로 무생채 맛있게 담는 황금레시피

요즘은 김장철인데도 무가 어찌나 비싼지요~~~

주먹보다 조금 더 큰 것 4개 달린 것도 5000원이더라고요~~~

무짠지 담고 동치미 담고 굴조금 사다가 무생채 만들었어요~~~

굴이 들어가서 상큼하고 맛있네요~~~

제철무와 굴로 담은 무생채 맛있게 담는 황금 레시피입니다!~~~
씹히는 식감도 아삭아삭하고 굴이 신선하여 바다향 가득 머금게 하네요~~~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 작은 거 800g
4개 구매
고춧가루
4큰술 구매
마늘가루
1/2작은술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
천일염
1.5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무가 정말 귀엽게 자그마하답니다
쪽파도 10뿌리 준비해놓았어요~~~

무는 채칼로 조금 굵직하게 썰어서 천일염 1 큰 술에 살짝 절여놓았어요~~~
굴은 소금 1 작은 술 넣고 살살 흔들어 씻어 물기를 빼줍니다~~~
파는 무채와 비슷한 크기 3~4cm 정도로 썰어 놓았어요~~

새우젓은 다져서 준비했어요~~~

절인 무가 물이 많이 생겼기에 꼭 짠 다음 무쳐야 꼬들꼬들하고 맛있답니다~~
꼭 짜놓은 무생채에 모든 양념을 넣어주고 굴은 나중에 넣어야 합니다
처음부터 굴을 넣고 버무리면 굴이 모두 으깨지고 풀어집니다~~
무를 살살 버무려주었어요~~
로즈는 멸치 액젓을 사용했는데 까나리액젓도 괜찮아요~~~

무생채를 잘 버무려준 다음 굴을 넣어서 휘리릭 버무려줍니다~~~

가을무에 굴을 넣어서 담아 놓으면 밥도둑이 따로 없답니다~~~
무생채 넣고 참기름 조금 넣어 비벼 먹으면 이보다 더 맛난 것이 있을까요~~
김장전 무쳐먹는 굴 무생채 맛이 최고랍니다~~~

저장용기에 한 그릇 담아놓고 접시에 한가득 담아서
남편 고기하고 같이 먹으라 가져다주었더니
너무들 맛있게 드시더라고요!!!

무는 아삭하고 굴은 바다 내음 가득 톡톡 터지는 맛이
입안에서 상큼하네요~~~
워낙 굴을 좋아하고 무도 좋아하기에 굴이 나오는 가을철
우리 집 식탁엔 굴 무생채가 빠지지 않는답니다~~
매콤하고 칼칼하게 무친 굴 무생채
밥 한 공기 넣어서 참기름 몇 방을 떨어트려 비벼 먹으면
세상 부러울 것이 없답니다 ㅎㅎ

가을무 인삼보다 더 좋은 무로 만들어 먹는 반찬은 너무 맛나답니다~~~
과일보다 무가 더 맛있는 나의 간식이랍니다~~

: 무는 살짝 절였다가 물기를 꼭자준다음 무쳐야 꼬들꼬들 하고 맛있지요
굴을 넣어서 무칠때는 무부터 무쳐놓은다음 굴은 마지막에 넣아살살 섞어만 주면 됩니다

굴무생채 관련 상품

등록일 : 2016-12-01 수정일 : 2016-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#무생채 #굴무생채 #무무침 #굴무침

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(74)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(35)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(360)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,424)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(935)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(95)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

무생채 가을무와 굴로 무생채 맛있게 담는 황금레시피

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피