피조개 아욱국, 피조개살과 아욱넣은 매콤된장국

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김쭈

피조개 아욱국, 피조개살과 아욱넣은 매콤된장국

피조개 아욱 된장국입니다. 밥숟가락 계량입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
6종이컵 구매
조각 다시마
3개 구매
아욱
1줌 구매
피조개살
100g 구매
대파 흰 부분
1/2뿌리 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 피조개 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물6종이컵에 다시마를 넣어 5분정도 끓인뒤 다시마는 건져냅니다.

아욱은 아랫부분 억센줄기를 떼어 준비합니다.

대파와 청양고추는 적당한 크기로 썰어줍니다.

다시물에 된장,간장,다진마늘,고추가루를 넣어 한소끔 끓여줍니다.

피조개살과 아욱 맛술을 넣어 15분정도 끓여줍니다.

대파,청양고추를 넣고 간을보아 부족한간은 소금으로 해주어 완성. 저는 2티스푼 넣었습니다.

피조개아욱국 관련 상품

등록일 : 2016-11-21 수정일 : 2016-11-21

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

엄벤져스 2018-06-29 22:07:33

아욱국이 이렇게 맛있어나요?! 마침 손질해서 보관해 놓은 피조개가 있어서 레시피대로 끓였는데 정말 기가막히게 맛있네요. 두번 끓여 먹었는데 두번 다 맛있었어요. 영양덩어리 아욱을 이렇게 맛있게 끓여 먹을 수 있어서 감사했습니다.

쉐프의 한마디2018-06-30 08:41:37

맛있게 드셨다니 제가 다 기쁘네요~^^♡ 즐거운 주말 되시길 바래요

비온뒤맑음쨘 2018-07-26 14:29:11

아욱 대신 근대로 끓여주었어요~ 자투리로 남은 양파와 애호박도 추가!! ㅎㅎ 연세 많으신 엄마가 너무 맛있다고 하시네요^^ 맛있게 잘 먹겠습니다!

쉐프의 한마디2018-07-26 14:38:40

리뷰 감사합니다~^^♡ 좋은하루되세요

강정미 2023-02-27 20:20:54

저는 아욱이 아니구 시래기로 했네요 맛있어요 감사해요 ~^^

댓글 3

#아욱국 #아욱된장국 #피조개아욱국 #피조개 #아욱 #된장국

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