Name: 호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박고구마 2개; 식용유 2큰술; 물엿 2큰술; 설탕 1/3큰술; 계피가루 적당량

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심술이네집밥이야기

호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기

호박고구마와 물엿으로 초간단 고구마맛탕을 만들어보세요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박고구마
2개 구매
식용유
2큰술 구매

[고구마맛탕시럽]

물엿
2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
계피가루
적당량 구매

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

고구마의 계량종인 호박고구마는 단맛이 강하고 부드러워 많은 분들이 선호하고 계시지요~

호박고구마는 껍질을 벗겨 1.5~1Cm 두께로 썰어 준비합니다~

고구마는 감자와 달리 익는 시간이 빠르기 때문에 너무 얇게 썰지 않으셔도 상관없어요^^

팬에 식용유 2큰술을 두르시고 썰어놓은 호박고구마를 올려
앞뒤로 튀기듯 구워줍니다~

중불이하

고구마를 식용유에 구워내는 것이 번거로우신 분들은
전자렌지에 익히시거나 오븐에 구워내셔도 상관없어요ㅎㅎㅎ

고구마가 완전히 익으면 고구마를 가장자리로 밀어 놓으시고
물엿 2큰술, 설탕 1/3큰술에 계피가루를 살짝 넣어
거품이 훅~ 하고 일어나면서 설탕이 녹으면 잘 섞어주세요~

중불

계피향을 싫어하시는 분들께서는 계피가루를 빼고 만드셔도 상관없어요^^

고구마맛탕시럽에 고구마를 고루 버무려 주시면
호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기 완성~~!!!

: 설탕의 양이 너무 많으면 고구마맛탕이 딱딱해질수 있으니 주의하세요^^

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등록일 : 2016-11-08 수정일 : 2016-11-08

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

포토 리뷰 1

요리 후기 1

대충해애 2016-12-19 18:30:16

계피없어서 생략하고 초간단으로 해먹었네요 처음먹어봄ㅋㅋㅈㅋ

쉐프의 한마디2016-12-19 20:43:52

우앙~~♡ 반짝반짝 맛나보여요ㅎㅎ 정성 가득 따라샷도 넘나 감사합니다^^

#호박고구마 #고구마 #고구마맛탕 #호박고구마맛탕 #계피가루 #초간단 #간식

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