담백한 맛의 절정 해물쌀국수

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담백한 맛의 절정 해물쌀국수

베트남의 대표 음식인 쌀국수~! 청정원 해물국물내기티백으로 담백한 해물쌀국수를 즐길 수 있는 레시피입니다~^^ 청정원 해물국물내기티백으로 우려낸 해물육수에 새우, 홍합, 표고버섯, 청경채까지! 다양한 재료가 어우러져 집에서도 베트남의 음식인 쌀국수를 맛보실 수 있는데요~! 아이들도 호로록~ 어른들도 호로록~! 오늘 해물쌀국수 어떠세요~?^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물5컵과 해물국물내기티백을 넣어 5분간 끓여 육수를 만든다.

쌀국수를 물에 약 30분간 불린다. 표고버섯, 양파, 청홍고추를 모양대로 송송 썰고 청경채는 밑둥을 잘라낸다.

해물육수에, 새우, 홍합, 표고, 양파, 청경채, 소금을 넣고 끓인다.

약불로 줄인후 쌀국수를 넣고 30초간 끓인 다음 그릇에 담는다.

레몬, 숙주, 청홍고추, 고수를 올려 완성한다.

: 기호에 따라 청정원 멸치액젓(피시소스)을 넣어 드시면 더욱 이국적인 맛을 낼 수 있습니다.

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#해물쌀국수 #쌀국수 #청정원해물국물내기

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