흑초 오이스터 소스를 사용한 돼지고기 가지 볶음!

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흑초 오이스터 소스를 사용한 돼지고기 가지 볶음!

필요한 것은 돼지고기와 가지 뿐! 오이스터(굴) 소스와 흑초, 그리고 생강으로 깔끔하면서도 깊은 맛을 맛 볼 수 있는 볶음 요리입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
가지(소)
2개 구매
다진생강
1작은술 구매
굴소스
1큰술 구매
흑초
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
요리술
1작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매

노하우

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돼지는 한 입 크기로 자른다. 가지는 세로방향으로 반으로 잘라 4 ~ 5㎜ 폭으로 비스듬히 잘라 내고 흐르는 물에 씻어 쓴맛을 뺀다.

굴소스, 흑초, 간장, 요리술, 설탕은 버무려 둔다.

프라이팬에 식용유를 두르고 생강과 돼지 고기를 볶는다. 다음은 물기를 뺀 가지를 넣고 낭창낭창 해 질 때까지 볶는다.

가지가 익기 시작한다 싶을 때 쯤 2의 재료를 넣고 전체적으로 섞어주면 완성.

: 사진에 있는 돼지 고기는 삼겹살을 사용했습니다. 원하는 부위를 사용하시기 바랍니다. 가지의 크기가 작았기 때문에 2개를 사용했습니다만 가지가 크면 1 개 정도로 충분할 듯 합니다.

돼지고기가지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-11-04 수정일 : 2016-11-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 쿠로즈야 순현미흑초 전세계적으로 유명한 장수촌 가고시마 현에 위치한 200년 전통 양조장에서 만드는 환상의 흑초!

흑초를 제조하기 위한 최적의 환경인 가고시마현 후쿠야마쵸에서 200년간 전해져 내..

요리 후기 1

메따몽몽멍 2019-08-01 20:22:08

한그릇 뚝딱 잘해막었어요! 중화요리같아서ㅜ맛있었습미다 감사합니다

댓글 0

#흑초 #요리 #오이스터 #오이스터소스 #돼지고기 #가지 #볶음요리 #볶음

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