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쉬운언니
표고버섯은 생표고 사용가능하며 버섯 포뜨기가 힘들면 곱게 채썰어주세요~
파프리카나 피망, 고추가 남아있다면 채썰어 같이 사용하셔도 됩니다.
의외로 도라지가 잘 어울려요. 도라지도 오이와 같이 채썰어 소금에 절여 사용하시면 좋아요.
사실 버섯은 향이 좋기 때문에 간장,설탕,참기름만 먼저섞어 밑간후 나머지 재료를 다 넣고 면 양념 하시면 더 고급스러운 맛이 나요.
양념장은 충분한 양을 만든것이니 한번에 다 넣지 말고 간을 봐가며 사용하세요. 참고로 설탕의 양은 약간 줄여도 됩니다.
당근은 너무 센불에 볶으면 겉이 타요. 중불에 볶아주세요~
등록일 : 2016-11-03 수정일 : 2016-11-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^
이거보고 집에있는 재료들만 가지고 했는데도 짱맛이에요ㅠㅠㅠㅠ 진짜 한순간에 초보주부에서 중급주부 된것같아융!!! 짱이에욤
)
양념맛이 최고예요 b 잡채 양념은 이 레시피대로 계속 만들어야겠어요
아주 맛있게 먹었습니다
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