백종원무조림

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꼬꼬마녀

백종원무조림

제철맞은 가을무로 만든 백종원무조림
밥두공기는 거뜬하게 해치울 진정한 밥도둑이랍니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
청양고추
2개 구매
대파
1뿌리 구매
물
3사발 구매
국물멸치
15마리 구매

[양념]

간장
2/3종이컵 구매
설탕
1/2종이컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1.5소주컵 구매
들기름
1소주컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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대파와 청양고추는 넉넉히 준비하고, 멸치는 내장제거후 준비해주세요
무는 1cm정도로 자른뒤 십자모양으로 잘라주세요

저는 쌀뜬물을 이용했지만, 맹물도 상관없어요
자른무,멸치를 넣고 무가 넉넉하게 잠기도록 물을 부어주세요
간장 2/3컵을 넣고~

설탕 1/2컵을 넣고~

고추가루 1+1/2컵을 넣고~

들기름1컵!!
그리고 파,마늘,고추를 넣고 끓여주세요~

양념넣는 순서는 상관없어요
어차피 한번에 넣고 끓이는거랍니다^^

국물이 자작하게 졸아들때까지 푹~졸여주면 끝!!

무조림 관련 상품

등록일 : 2016-11-02

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 2

요리 후기 19

때지누나 2017-02-12 19:46:49

파를 많이넣는게 좋겠어요.역시 레시피대로 해야 제맛날거같습니다.저는 조금씩 더 추가해서 넣었더니 맵고 짜고 달고..그래도 맛나네요

신진희ㅋㅋ 2017-01-23 16:35:28

날씨가 추워서 베란다에 두었던 무가 얼어버려서 어떻게 할까 생각하다가 무조림이 생각이나서 점심으로 해먹었죠..역쉬나 무조림은 넘 맛있오..

내사랑민채 2017-11-30 21:33:07

레시피대로 하니 실패없이 맛있는 무조림이 됐어요~ 다만 무가 좀 쓴맛이 나는거 빼곤요..ㅎㅎ 담에도 해서 따뜻한 밥에 비벼먹어야겠어요~^^레시피 감사해요~

앙트레프레너 2017-11-10 18:45:41

집에 무가 있어서 해봤는데 너무 맛있네요~평소 생선조림에 넣은 무를 너무 좋아했는데 이렇게 하니 무를 많이 맛있게 먹을 수 있어 좋네요~초등학생 딸도 너무 잘먹어 뿌듯합니다^^

착한윤영씨 2021-01-18 07:34:28

맛있어요 ~ 3 사발 의 양을 몰라 검색좀 했어요 대략 1리터 에서 1.2리터 사이 인듯 ...맞나요? ㅋㅋ 사발 의 단위는 첨 보네요 .. 알맞은 단위를 사용하면 더 편했을듯 합니당 ㅎㅎ

땡선 2021-01-20 08:11:21

무조림 완전 맛나요 조금 달기는 한데 따뜻한 밥에 올려먹으니 진짜 맛있네요

송경란 2020-02-17 17:01:08

신랑이 좋아하는데~저녁에 맛있게 먹어줘야 하는데 ㅎㅎ 잘먹겠습니다

김소용돌이 2017-06-17 17:24:09

처음 만들어 본건데 맛있네요 >.< 레시피 감사해요

시나몬뚝딱 2017-03-18 15:57:01

이 레시피보고 만들었어요~ 정말 맛있네요^^

요리새댁 2020-02-18 11:43:42

따뜻한 밥에 맛있게 잘 먹었습니다~^^;;

맘시궁 2017-10-22 22:31:55

간단하게 맛있는 반찬이 완성됐네요

띵띵이k 2017-05-19 21:27:30

저도 레시피 참고해서~파 많넣고 ~^^

Nanjung# 2017-02-19 21:43:30

달짝지근! 넘 맛있었어용~~^^

민기승기맘 2017-07-19 20:41:33

맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ

수영양 2017-02-17 14:50:38

완전 맛있어요

나는요리잘할거다 2017-06-08 17:39:17

맛있어요!!

hmg**** 2017-03-04 23:46:53

맛있어요

음~~ 2016-12-07 17:02:03

애들이 엄청 좋아하겠습니다 맛있어요~~^^

최영의 2016-12-10 11:10:03

맛 있어요 맛난 점심 식사를 ~ㅎ

댓글 1

#무조림 #백종원무조림 #간단요리 #간단레시피 #백종원레시피 #백주부레시피

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