병아리콩&렌틸콩을 활용한 건강샐러드

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병아리콩&렌틸콩을 활용한 건강샐러드

건강식품으로 최근에 많이 알려지고 소개된 병아리콩과 렌틸콩을 활용한 건강샐러드를 소개해드리려고 합니다~:D 정원이가 렌틸콩에 대해서는 행복한 수다에서 소개해드린 적이 있었는데요~! 단백질이 풍부한 렌틸콩과 병아리콩! 건강도 챙기고 맛도 챙기는 건강샐러드~! 콩을 싫어하는 아이들에게도 쉽게 먹을 수 있도록 청정원 라임파인애플드레싱으로 마무리 해주면 완성! 그럼 지금 바로 소개해드리겠습니다~!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

렌틸콩
1컵 구매
치즈
30g 구매
어린잎
1컵 구매
병아리콩(캔)
1/2컵 구매
비트 1cm
1토막 구매
청정원 라임파인애플드레싱
6큰술 구매

조리순서Steps

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껍질 벗겨진 렌틸콩은 가볍게 씻은 후 2컵의 물을 넣고 5분간 끓인다. 채반에 렌틸콩을 받쳐 물기를 빼고 식힌다.

치즈는 한입 크기로 썰고 비트는 채썰어 물에 가볍게 헹군다.

병아리콩은 물에 살짝 씻어 놓는다. 볼에 렌틸콩과 나머지 재료들을 넣고 드레싱을 넣어 버무려 접시에 담는다.

: 껍질이 있는 렌틸콩의 경우는 2~3시간 미리 물에 불려 사용하시면 됩니다.

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#병아리콩 #렌틸콩 #샐러드

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