수조기 감자조림으로 차린 맛있는 식탁

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저녁노을

수조기 감자조림으로 차린 맛있는 식탁

생선을 두고 우리 부부의 식성이 다릅니다. 남편은 조림을, 저는 구이를 좋아합니다. 조림을 좋아하는 남편을 위해 수조기 감자조림을 해 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수조기
2마리 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양초
2개 구매
대파
약간 구매

[양념장]

고춧가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
청주
2숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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멸치 육수 2컵을 붓고, 감자, 양파, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

먼저 육수에 감자를 넣고 끓인다.

감자가 반쯤 익으면 고춧가루, 청주, 마늘, 멸치 액젓으로 양념장을 만들어준다.

썰어둔 양파, 청양초와 양념장을 올려준다.

완성된 모습.

조기감자조림 관련 상품

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#수조기 #수조기감자조림 #감자조림 #조림

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