단호박 고구마 영양죽/뚝딱 만들기

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815요리사랑

단호박 고구마 영양죽/뚝딱 만들기

음식은 제철에나는 식재료로 만들어야 더 맛이있는것 같아요~텃밭재료들로 맛있고 달달한 단호박 고구마죽을 만들었는데요 전날 만들어 두었다 아침에 먹어도 든든한 한끼식사가 되겠지요~단호박 호박고구마로 맛있는 호박영양죽을 만들기입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박죽 재료]

단호박
1/2개 구매
고구마
1개 구매
잣
2큰술 구매
찹쌀가루
2큰술 구매
대추 고명용
1개 구매
물
3컵 구매
소금
적당량 구매
설탕
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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단호박은 껍질을 벗기고 듬성듬성 썰어준비합니다

고구마는 껍질을 벗기고 썰어 준비합니다

고명-대추1개와 잣은 마른팬에 살짝볶아 준비해요

대추는 젖은 면보로 닦아 돌려 깍기를 하고 씨를제거해요

씨 제거한 대추는 돌돌 말아 도마위에 올려 자르면 예쁜꽃 모양이나옵니다 잣과 대추는 완성된 호박죽위에 고명으로 올릴거예요

호박+고구마+잣+물1컵을 넣어 믹서기에 갈아주는데요 고명으로 쓸 잣은 3~4개 남겨 놓고 갈아주는 센스^^ 믹서기에 조금만 갈아주고 냄비에 넣고 물2컵도 같이 넣고 불에 올려 끓입니다

찹쌀가루 2큰술+물5큰술을 작은볼에 넣어 풀어주고 같이넣고 끓여줍니다

굵은 방울이 뽀글뽀글 올라오고 걸쭉한 상태가되면 소금으로 간을 합니다 기호에 맞게 설탕을 넣으면 달달한 호박죽이 됩니다

호박죽 색감이 예쁘지요~ 맛있고 간편하게 끓이는 호박 고구마 영양죽이 완성되었어요

: 찹쌀가루에 물을 넣고 묽게 풀어서 넣고 끓이면 덩어리가 생기지않아 쉽게 만들 수가 있어요

단호박고구마죽 관련 상품

등록일 : 2016-10-26 수정일 : 2016-10-26

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 2

과일빙수 2017-01-01 15:22:53

단호박 양 적어서 고구마 넣어서 만들었어요. 시어머니 병문안때 가져갔는데 파는것보다맛있다고^^

쉐프의 한마디2017-01-02 09:15:38

과일빙수님~ 감사합니다~^^ 2017년에도 행복하고 행운이 함께 하는해되세요♡

쁘띠 클로버 2017-03-02 20:21:47

잘 먹었습니다. 좀 어려웠어요

쉐프의 한마디2017-03-03 09:32:03

즐거운하루 되세요~^^

댓글 0

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