Name: 미니단호박 견과류 찜/가을을 닮은 건강요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미니단호박 2개; 땅콩 적당량; 호두 적당량; 잣 적당량; 열대씨앗 적당량; 대추 적당량; 조청 3~4큰술

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815요리사랑

미니단호박 견과류 찜/가을을 닮은 건강요리

농사지은 미니호박으로 단호박 견과류 찜을 했어요 요리프로그램 요리쌤에 레시피가 쉬워보여 오늘은 따라쟁이가 되기로 했어요~^^ 단호박과 견과류만 있으면 쉽게 만들 수가 있다는~~단호박은 찜기에 찌고 집에있는 견과류를 이용해 만들었는데요 재료들도 몸에 이로운 재료들로만 만들어 보는것만으로도 건강해 지는 느낌이 드네요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박 견과류 찜 재료]

미니단호박
2개 구매
땅콩
적당량 구매
호두
적당량 구매
잣
적당량 구매
열대씨앗
적당량 구매
대추
적당량 구매
조청
3~4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

찜기에 물3컵정도 올리고 미니단호박은 깨끗이 씻어 반을 가르고 속을 파내고 먹기좋은 크기로 자릅니다

김이오른 찜기에 호박을 넣고 중불에서 10분정도 쪄주세요

견과류손질하기- 견과류는 잘게 자르고 대추는 돌려 깍아 씨를 빼주고 잘게 자릅니다~ 집에 남아있는 견과류를 활용해 보세요

자른 견과류는 한컵 조금 더 되게 했어요

10분간 찐 호박은 꺼내주세요

견과류볶기-팬에 견과류를 넣어 약불에 약간 볶아줍니다

어느정도 볶아지면 조청 3~4큰술을 넣고 고루 섞어 줍니다

고루 잘 섞이게 섞어주고 볶는 과정은 끝이예요~

미니호박위에 견과류를 적당히 올리면 완성입니다

기호에 맞게 단맛은 조절하시면 되겠어요

: 볶아진 견과류는 따뜻할때 찐 호박위에 올려야 굳지않게 잘 올릴 수가 있어요

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등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

포토 리뷰 2

요리 후기 2

나물새댁 2018-07-29 08:49:17

맛난 간식이네요!!^^ 레시피도 간단하고 손님접대용으로도 좋을것같아요~ 저는 대추가 없어서 크랜베리로 했는데 맛있게 잘됐습니다 감사합니다~~^^

별이밤이 2017-09-08 09:58:40

보기에도 좋고 맛과 건강도 함께 할수있는 요리 입니다~

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