쉽게 만드는 근사한 찹스테이크

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일곱향기

쉽게 만드는 근사한 찹스테이크

스테이크 집에서 하는 것~ 어려워 하지 마세요!

요즘은 근처 마트에서도 쉽게 스테이크 용 소스를 구할 수 있고
또 맛도 좋아서 집에서도 전문 스테이크 레스토랑 못지 않은
맛있는 스테이크를 만들 수 있답니다^^

분위기 내기에도 굿~
가족 모두 좋아하는 찹스테이크를 만들어 볼게요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

조리순서Steps

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소고기는 키친 타월을 이용해서 핏물을 제거하시고 한 입 크기로 썰어 스테이크 시즈닝 용 후춧가루를 고기에 뿌려 주세요. 이때 포도주도 약간 뿌려 주면 좋아요.

준비된 야채도 한 입 크기로 썰어 주세요. 양송이 버섯이 있으면 같이 넣어도 좋아요.

센불에서 고기의 육즙이 빠지지 않게 빠르게 구워 주세요~ 고기의 겉만 구워 주심 돼요

고기를 구워낸 팬에 양파와 마늘을 넣고 센불에서 볶아주세요.

청홍 피망을 넣고 볶으면서 소금간을 약간만 하세요.

제가 스테이크 할 때 사용하는 두 가지 소스와 스테이크시즈닝 용 후춧가루예요~ 마트에 가면 다양한 제품이 있으니 입맛에 맛는 제품으로 골라서 사용하세요^^

구워진 고기를 넣고 스테이크소스와 웍소스를 넣고
센불에서 빠르게 볶아주면 찹스테이크 완성입니다!

달궈진 철판에 완성된 찹스테이크를 담아서 서빙해 보세요~ 고급 레스토랑에서 먹는 찹스테이크 못지 않죠! 무엇보다 다 먹을 때까지 식지 않아서 좋아요~^^

청홍 피망이 들어가서 보기에도 맛있는 찹스테이크~ 쉽게 만들어 근사하게 즐겨 보세요~~!

: * 스테이크는 고기 선택이 중요합니다.
* 웍소스와 스테이크소스 비율은 1:2 정도가 적당합니다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-10-10 수정일 : 2016-10-10

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