삼겹살과 콩나물의 만남 콩불, 콩나물불고기

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해피쏭주부

삼겹살과 콩나물의 만남 콩불, 콩나물불고기

주로 음식점에서만 사먹던 콩불, 콩나물 불고기
오늘은 집에서 직접 만들어 가족들과 함께 즐겨보세요.
매콤한 양념, 아삭한 콩나물, 고소한 삼겹살의 콜라보레이션~
밥한그릇 뚝딱! 집나간 입맛도 돌아오게 하는 영양만점 메뉴랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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콩나물, 양파, 깻잎 등의 야채는 깨끗이 손질해준 뒤 양파와 깻잎은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

콩나물 손질법 레시피

삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술로 양념장을 만들어 줍니다.
고추장:고추가루:간장:설탕은 1:1:1:1 비율로 해주시면 됩니다.

깊은 팬 혹은 전골냄비에 콩나물, 양파, 삼겹살, 양념순으로 올려줍니다.
양념은 한꺼번에 다 넣지 마시고 볶으면서 추가해주시는게 더 좋습니다.

각종야채와 고기를 잘 볶아주면서 부족한 양념을 추가해줍니다.

: 1. 양념의 비율은 고추장:고추가루:간장:설탕은 1:1:1:1이 좋으며 양념은 한꺼번에 다 넣지 마시고 볶으면서 추가해주시는게 더 좋습니다.
2. 때는 버너위에 전골냄비를 올려서 콩불로 조리하여 먹은 뒤 밥을 볶아 먹어도 좋습니다.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2016-10-06

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

sns

요리 후기 3

위너스61 2017-01-04 19:31:31

양념이 제 입맛에는 잘 맞네요^^

꾸끼꾸끼기 2017-09-22 23:09:24

맛있어요 !!달달하고

떤떤이 2016-12-12 23:31:22

맛잇게먹엇어용

댓글 1

#삼겹살요리 #콩불 #콩나물불고기 #콩불만들기 #콩나물불고기만들기

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