닭 볶음탕 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,608

상품목록

815요리사랑

닭 볶음탕 황금레시피

아침 저녁으로 제법 쌀쌀해졌지요
육수를 따로 끓이지 않아도 맛있게 만들수가 있어요
칼칼하고 맛있는 닭볶음탕 맛있게 만드는
방법을 소개합니다

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[닭볶음탕 재료]

닭 팩
1마리 구매
감자
4개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매
매운청양고추
1개 구매
물
7컵 구매

[닭볶음탕 양념 재료]

설탕
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
양조간장
5큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
생강술 다진생강 1작은술
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1, 닭은 볼에 담아 흐르는 물에 세번 정도 씻고
2, 냄비에 씻은 닭과 물1컵을 넣고 한번 끓여 다시 찬물에
두번정도 씻어 주세요
3, 씻은 닭은 냄비에 넣고 물7컵을 부어 끓이고
약5분 정도 강불에서 끓여 줍니다

닭이 익는동안 채소를 손질 합니다
감자와 당근은 밤톨만하게 잘라 모서리를 칼로
다듬어주고 양파는 큼직하게 자르고
대파 어슷썰기 홍고추 청양고추 어슷하게 썰어주세요
양념장 만들기-분량의 재료를 넣어 고루섞어 주세요

닭이 끓기 시작해서 5분정도가 되면 단단한 채소부터
넣고 당근-감자와 양념장을 넣고 중불에서 약15~20분
정도 끓이다가 양파 대파 넣고 5분정도 약불에서 끓이고
닭고기 완전히 익으면 청 홍고추넣고 한번 끓여 불끄고
후춧가루 약간 뿌리고 완성입니다~

감자 당근은 모서리를 다듬어야 끓일때 모양이 부서짐을 방지해줘요

: 닭볶음탕은 뭉근하게 푹 끓여야 살이 연하고 부드러운 닭고기에 질감으로
맛있게 드실 수있어요

등록일 : 2016-10-05 수정일 : 2016-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 6

두비두밥 2023-05-24 17:32:28

두명이서 먹으려고 닭반마리, 물400ml에 레시피의 양념은 절반씩만 만들었는데 맛있었어요! 액젓은 없어서 못넣었고 양배추 넣었는데도 맛있네요! 감사합니다~

예스런 2016-12-13 20:07:35

똑같게는 안했지만, 참고하기 좋은 레시피였어요^^

쉐프의 한마디2016-12-13 21:00:36

예스런님~감사합니다~^^ 행복한 시간되세요~

복덩이 여인 2017-07-01 19:26:03

주말저녁 호로록~ 맛나게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2017-07-02 17:17:45

감사합니다^^ 행복하세요~

youseolh 2018-06-03 09:30:34

맛나게 먹엇어요~~~ 감사해요~~~~~

맛있게 먹겠습니리^^ 2018-12-22 11:57:28

맛았게 잘 먹었어요~

soldodam 2024-03-19 19:27:36

이게... 닭볶음탕 양념인가요? 넘나 이상..... 양념은 이거 절반만해도 충분하고요 너무 따로노는맛인데, 고등어조림 해먹으니 찰떡이네요

댓글 1

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,404)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(489)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.