건새우 마늘종볶음밥

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건새우 마늘종볶음밥

코코넛 오일은 버터처럼 고소하고 부드러운 풍미가 있어 볶음밥에 활용하기 좋아요. 코코넛 오일과 자연 조미료라고 불리는 건새우, 씹히는 맛이 일품인 마늘종을 한데 볶아 감칠맛나는 건새우 마늘종볶음밥을 완성해보세요!

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

따뜻한 밥
1 공기 구매
따뜻한 밥
1/2 공기 구매
마늘쫑
10 줄기 구매
마늘
4 쪽 구매
양파
1/4 개 구매
두절건새우
1/2 컵 구매
Plain코코넛오일
1 큰술 구매
Plain코코넛오일
1 작은술 구매
소금
약간 구매

[선택재료]

양조간장
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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마늘종은 2cm 길이로 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썬다.

양파, 두절 건새우는 굵게 다진다. 작은 볼에 양념 재료를 넣고 섞는다.

달군 팬에 Plain 코코넛 오일 1큰술을 두른 후 마늘종, 마늘, 양파를 넣고 중간 불에서 2분간 볶는다.

밥, 두절 건새우, 양념을 넣고 중간 불에서 2분간 볶는다.

불을 끄고 Plain 코코넛 오일 1작은술을 넣고 섞는다. 소금으로 부족한 간을 더한다.

건새우마늘종볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2018-08-06

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