돼지고기덮밥

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노루네

돼지고기덮밥

스트레스 날려주는 매콤함과
입안에 달작지근함이 감도는 돼지고기 덮밥입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
300g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

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조리순서Steps

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얇게 손질되어 있는 볶음용 돼지고기는 키친타올 이용해 핏기를 제거해주고
양파는 채썰고 파는 어슷썰어 준비합니다

간장 맛술 생강 다진마늘
고추장 고춧가루 후춧가루 설탕 올리고당 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요

양념장에 돼지고기 넣고 간이 베이도록 버무려 재워 주세요

달군 팬에 식용유 1스픈 두른 뒤 양념에 버무린 돼지고기를 넣고 덩어리지지 않게 볶다 양파 대파 넣고 한번 더 볶아 참기름 1스픈 넣어 향을 더해 줍니다 돼지고기 요리에는 마늘을 넉넉히 넣어 주면 잡내도 없이 좋아요

그릇에 밥을 담고 옆에 볶은 고기와 베이비채소 올리면 맛있는 돼지고기 덮밥 완성입니다.....반찬 없을때 덮밥이나 볶음밥으로 준비 하는것도 나쁘지 않아요

돼지고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-10-05 수정일 : 2016-10-05

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