Name: 보쌈, 압력솥 이용해 초스피드 된장양념 보쌈, 초간단
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 보쌈용 돼지고기 500g; 된장 2T; 맛술 3T; 커피가루 0.5T; 다진마늘 1T; 대파 1/2뿌리

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11,071

김쭈

보쌈, 압력솥 이용해 초스피드 된장양념 보쌈, 초간단

보쌈은 족히 1시간 이상 걸리는 음식입니다. 시간이 부족할때 압력솥 이용 하면 30분내로 야들야들한 보쌈이 가능합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

물2종이컵에 커피가루,된장,다진마늘을 풀어놓고 돼지고기와 파를 넣어줍니다.

압력솥을 닫아 쎈불로 조리합니다.

압력추가 올라오면 중약불로 바꾸어 20분 더 조리합니다.

20분후 불을끄면 7-8분 뜸이들고 김이빠지면 추가 내려갑니다.

된장간이 되어있어 잡내없고 야들야들한 보쌈 완성.

: 1.일반솥에 하실때는 넣는 재료는 같되 물을 많이 넣어주시고 1시간 30분 이상 푹~ 삶아줍니다.
2. 압력솥 사양이 다를 수 있으니 각 가정의 압력솥 설명서를 참고하셔요.

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등록일 : 2016-10-04 수정일 : 2016-10-04

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요리 후기 1

풀벌레 2020-03-15 15:08:59

가장 기본이 되는 레시피인 듯해요. 추가 재료 없이 바로 만들어 먹을 수 있어서 좋았어요. 재료에 있는 맛술도 같이 넣어주면 되는거죠? 월계수잎도 2~3장 넣어서 같이 끓여서 맛있게 먹었네요

#보쌈 #돼지고기 #된장보쌈 #술안주 #압력솥

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