매콤새콤달콤 쌀국수 비빔면

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송상호

매콤새콤달콤 쌀국수 비빔면

매콤새콤달콤한 쫄면 양념장으로 쌀국수를 삶아서 만들었는데요
매운음식이 생각날때 한번씩 만들어 먹으면 좋을것 같아요~^^

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[쌀국수 비빔면 재료]

쌀국수
160g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1토막 구매
배
1/2개 구매
콩나물
1줌 구매

[양념장 재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀국수는 미지근한물에 30분이상 불려주세요

배는 껍질제거 하고 곱게 채를 썰어주세요
당근 오이도 씻어 곱게 채 썰어 줍니다
달걀은 흰자와 노른자를 불리해 지단을 부치고
채 썰어 주세요 달걀은 생략가능해요

분량의 양념장을 넣어 양념장을 만들어요

쌀국수면 삶기
물이 끓으면 쌀국수면을 넣고 1분30초간 삶아 흐르는
찬물에 헹굼하고 물기를 제거하고 면기에 담습니다

: 쌀국수 양념장은 냉장고에서 2~3일 숙성 후에 드시면 더 맛있게 드실수 있어요
양념장은 쫄면이나 국수삶아 비벼 먹어도 좋답니다~

쌀국수비빔면 관련 상품

등록일 : 2016-10-01 수정일 : 2016-10-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 2

윤상구 2020-03-07 18:59:21

맛있게 잘먹었어요.우리딸이 지금까지먹은 비빔국수중 가장맛있데요^^

하늘아이야 2019-07-05 21:20:47

양념장이 맛있어요! 사이다는 없어서 못 넣었지만 만족 만족! 야채가 별로 없어서 열무 김치 넣었는데 맛있었어요!

댓글 0

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