Name: 비오는날 깻잎버섯전
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 느타리버섯 50g; 깻잎 30장; 부침가루 1/2컵; 물 1/2컵; 달걀2개; 소금 약간 (선택); 기름 적당량

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카푸치노

비오는날 깻잎버섯전

쫄깃하면서 향긋한 깻잎버섯전입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
느타리버섯
50g 구매
깻잎
30장 구매
부침가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
달걀
2개 구매
소금 선택
약간 구매
기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 채썰어주시고 깻잎도 돌돌말아 채썰어주세요
느타리버섯은 손으로 찢어 준비해주시구요

볼에 모두 넣어주세요 느타리버섯 전 도톰하게 찢어주었는데요
씹히는 식감을 느끼려구요..얇게찢거나 잘게 썰어주셔도 좋아요

부침가루,달걀,물을 넣어 섞어주세요

소금,후추살짝 넣어 섞어주시구요

달군팬에 기름을 넣어 한숟가락씩 떠서 놓아주세요

노릇노릇하게 부쳐주시면 완성입니다..불은 중약불에서 조절해가면서 노릇하면서 바삭하게 부쳐주세요

: 부침가루에 전분가루를 넣어주시면 좀 더 바삭하게 드실수 있어요
전분가루가 없다면 튀김가루를 넣어주셔도 좋아요~

깻잎버섯전 관련 상품

등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 1

요리 후기 3

봄이보그 2020-06-14 09:03:43

애매하게 남은 버섯이랑 깻잎이 물러지려 했는데 레시피 덕분에 맛있게 먹었어요^^

꼬뇽꼬뇽 2018-11-09 13:15:57

냉장고에 남는재료로 뭘할까 찾다가 해봤어요~~~ 간단하고 맛있네요!!^^

문혜진11 2018-11-09 21:07:03

자투리채소 넣고 해먹었는데 바삭하고 맛있어요~ ^^

#버섯전 #깻잎버섯전 #비오는날 #전 #부침개

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