Name: 소주로 꽃게 손질법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽃게 5마리; 소주 1병; 칫솔 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,071

엄마의집밥이야기

소주로 꽃게 손질법

봄 가을로 입을 즐겁게 하는 꽃게.. 맛도 맛이지만 영양덩어리..

싱싱한 꽃게 참 좋지만.. 살아 움직이는 꽃게 손질이 다소 어려울수가 있지요?

소주 한병 준비하여 기절시킨후..사샤삭.. 꽃게 손질 쉽게 해볼까요?

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
5마리 구매
소주
1병 구매

[준비물]

칫솔
1개 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

조리순서Steps

살아있는 꽃게와 소주, 칫솔, 가위를 준비합니다.
* 소주는 아무거나 상관이 없는듯 합니다.

꽃게를 볼에 넣어 줍니다.

꽃게가 담기게끔 물을 부어주고 소주 반병을 넣어 줍니다.
* 꽃게 양에 따라서 달라질수도 있을듯 합니다.

30~1시간정도 지나면 살아있는 꽃게들이 기절이 됩니다.

기절한 꽃게를 칫솔과 가위로 손질을 합니다.
* 봄엔 암게, 가을엔 수게가 맛있어요.
칫솔쪽은 수게, 가위 아래쪽 한마리만 암게랍니다.

꽃게 손질법 레시피

가위로 다리끝 털있는쪽을 잘라 줍니다.

다리를 다 자른후 배 딱지를 손으로 벌리면 떨이 있어요.
가위로 잘라 줍니다.

이렇게 됩니다.

꽃게 입입니다.
특히 지저분하니 깨끗하게 닦아 주어요.

칫솔로 깨끗이 문질러 줍니다.

배쪽 다리쪽으로도 문절러 줍니다.

칫솔로 꽃게 다리사이에도 구석구석

배쪽과 다리쪽이 끝나면 게딱지도 물질러 줍니다.

물에 두어번 깨끗이 헹구어 줍니다.

깨끗하게 손질된 꽃게로 무슨 요리를 해 볼까요?

: - 소주가 없다면 살아 움직이는 꽃게 냉동실에 두어시간 두면 얼어서 기절시킬수 있어요.

꽃게손질 관련 상품

등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2016-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

#꽃게손질법 #꽃게손질 #꽃게 #살아있는꽃게손질

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

달걀말이 맛보장 레시피

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,610)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

소주로 꽃게 손질법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피