냉동삼겹살 구제하기, 백선생 제육볶음 레시피♩

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꽃라라

냉동삼겹살 구제하기, 백선생 제육볶음 레시피♩

집에는 고기를 너무너무 좋아하는 남편이 있어서 늘 고기 요리를 해먹는 답니다.
어느날 문뜩 백주부가 만드는 제육볶음이 너무나도 맛있어 보여서
집에 있는 고기랑 채소들을 이용하여 만들어 보았어요 !
요즘에 집에 고기랑 채소들이 가득가득 해서 진짜 너무너무 많거든용~
그래서 맛있게 만들어 먹을 수 있게되었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 삼겹살
4-5줄 구매
양배추
1/6개 구매
대파
2대 구매
당근
1/3개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/3개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
설탕
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삼겹살 용 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

파 기름용 파1대는 송송썰고

양배추는 듬성듬성 크게 썰어주세요.

대파 1대, 당근 1/3개 양파 1개, 애호박 1/3개는 고기와 비슷한 크기로 썰고
홍고추1개, 청양고추 1개는 송송썰어주세요.

그런다음 커다란 보울 양배추와 썰어놓은 채소를 넣고 잘 섞어주세요.
이때 붙어 있는 양파는 다 떼어주면서 골고루 섞어주세요.

준비가 되었으면 커다란 팬에 삽겹살을 예쁘게 편다음 익혀주세요.

삼겹살이 어느정도 익어가면 뒤집고 송송썬 파를 넣고 볶아주세요.

삼겹살이 잘 구워지고 파기름이 나왔을 때 설탕 1큰술을 넣고 잘섞다가

삼겹살이 탈것 같을 때 물 1/2컵을 넣어주세요.

그리고 불을 살짝 줄이고 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간마늘1큰술, 간장3큰술 넣기 시작 합니다.

그런 다음 바로 채소를 넣고

채소와 함께 볶은 후 참기름 약간 넣어주면 끝!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2016-09-28 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

떡볶이친구 2022-02-21 19:44:46

이틀연속 해먹었어요! 대패 삼겹살로 해먹었는데 잡내 하나 없이 맛있어요!!

CRYSTAL SONG 2017-08-23 09:46:28

맛있었어요...고기보다 야채를 많이 넣어서 만들었어요.

니나니노나 2017-04-06 02:20:56

감사합니다덕분에냉장고파먹기성공햇어용ㅋㅋ♡

댓글 2

#백종원 #집밥백선생 #제육볶음 #냉동삼겹살 #간단요리 #메인메뉴 #일반요리 #돼지고기 #사랑밥상

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