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김쭈

월남쌈, 냉장고 파먹기 월남쌈 & 찍어먹는 소스

냉장고에 있는 채소 듬뿍 넣어 해먹는 월남쌈 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채썰듯 잘라 물에 담가 매운기를 뺍니다.
오이,당근,깻잎,파프리카를 채썰듯 잘라 둡니다.
크래미는 손으로 찢어 준비 해 둡니다.
연어캔은 기름기를 빼서 준비해 둡니다.
베이컨을 팬에 넣어 볶아 익혀줍니다. 이때 기름은 넣지 않습니다.
찍어먹는 소스 ㅡ 까나리액젓2,물3,설탕1.5, 청양고추가루1.5,레몬즙2,올리고당1,다진마늘0.5T(기호에 따라 깨)
채소와 크래미를 사진과같이 둘러 접시에 담습니다.
재료들을 한데모아 라이스 페이퍼와 소스를 곁들이면 완성.
뜨거운물(정수기 온수 이용하시면 됩니다.)에 라이스페이퍼를 7ㅡ8초정도 담가서 빼낸 후 좋아하는 재료를 골라담아 말아준 뒤 소스에 찍어드세요.
팁-주의사항
어떤 재료가 들어가도 소스를 찍어 조화롭게 드실 수 있으니 냉장고속 채소나 육류 등 자유롭게 넣어서 냉장고정리 하셔요^^ 소스는 시판 칠리소스나 겨자소스를 만들어 드셔도 좋아요.

등록일 : 2016-09-27 수정일 : 2016-09-27

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#월남쌈#냉파#냉장고파먹기#접대#술안주
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