아이반찬 두부간장조림 간단 레시피~!

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불량엄마소자매마미

아이반찬 두부간장조림 간단 레시피~!

오늘은 불량엄마가 자주 하는 유리의 단골 반찬 두부 간장조림~! 원래 만들던 레시피에 볶음 소고기 추가했더니 맛이 더 풍부해졌어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소금 밑간
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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두부는 아이가 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기해요. 도마를 살짝 기울여놓고 천일염을 살짝 뿌려 두면~ 밑간도 되고 물기도 쪽 빠져 단단해져 볶아도 잘 부서지지 않아요.

두부 물기 제거하는 동안 설탕 1/2수저, 저염간장 4, 물 4, 다진 마늘 1, 참기름 1, 후춧가루 약간, 통깨, 대파 약간 넣어 양념장을 만들어요.

이번엔 볶음 소고기 3 수저 정도 넣어주었어요.

팬에 카놀라유와 들기름을 반반 넣어 주세요.

두부를 센 불에 튀기듯 볶아주세요.

겉면이 바싹 익어야 더 맛나요~!

튀겨진 두부에 양념장을 넣어 3분 정도 조려주면 끝~!

: 어른들만 먹는다면 물양을 반으로 줄이고 간장 양을 조금 더 늘려 살짝 짭조름하게 만드시면 좋을듯싶어요~!

두부간장조림 관련 상품

등록일 : 2016-09-26 수정일 : 2016-09-26

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 6

아들투맘♥ 2016-10-24 19:29:31

맛있었어요~ 고기를 좀 더 많이 넣어서 아들이랑 같이 덮밥식으로 해결했어요~~

쉐프의 한마디2016-10-24 21:51:09

덮밥으로 맛있겠는데요^^ 저두 만들어봐야겠네요

쏘소잇 2018-11-29 21:22:03

맛잇어요 ㅎㅎ어른꺼는 청양고추나 고춧가루를이용하니 맛잇더라구요~ㅎ

Min-Jeung Son 2017-01-11 12:58:20

간단하고 구하기 쉬운재료 좋습니다. 제게 딱 맞는 요리법이에요!!!!

쉐프의 한마디2017-01-18 17:31:55

간단레시피 더 많이 올리도록 노력할께요^^

뀨형제 2017-03-06 19:23:36

아이들이 아주맛있게 잘먹었어요^^

서주야❤ 2017-11-22 18:47:25

맛있어요 ~영양가있게 두루두루~^^

patgui 2017-06-09 15:00:26

맛나게 만들어서 먹었네요~~

쉐프의 한마디2017-06-09 15:00:26

맛있게드셨다니 제가 기분이좋으네요^^ 쉬운레시피라 어렵지않으셨길바래요.

댓글 4

#초간단 #아이반찬 #두부조림

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