Name: 계란찜 - 새우젓이 포인트 감칠맛 나는 새우 달걀찜
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀4개; 물1컵; 새우젓1; 대파(부추); 후추; 미림1; 설탕0.3; 참기름

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시크제이맘

계란찜 - 새우젓이 포인트 감칠맛 나는 새우 달걀찜

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 1컵을 붓고 새우젓 1숟가락을 넣어준다.

달걀은 4개 풀어주고 여기에 미림1 그리고 설탕0.3을 넣어주세요. 그럼 달걀 비린맛을 잡아줍니다.

물이 끓어 오르면

풀어 놓은 달걀물을 부어준다.

바닥에 계란이 붙지 않게 숟가락으로 두세번 젓어준다. 계란이 몽글 몽글한 느낌이 들어요.

뚜껑을 덮고 약불로 줄인다.

준비한 대파 또는 부추를 넣고 후추 톡톡 그리고 마지막에 참기름을 한방울 정도 떨어트려준다.

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등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-09-22

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#달걀찜 #계란찜 #계란찜만드는법 #계란요리 #계란반찬 #새우젓계란찜

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