Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,807
상품목록
main thumb
엄마의집밥이야기

꽈리고추오뎅볶음으로 간단한 밑반찬 만들기

오늘은 뭘 먹지? 냉장고속에 오뎅+꽈리고추가 있으면

간단한 밑반찬으로... 매콤하게 볶아 보자구요~~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽈리고추오뎅볶음 재료로
꽈리고추1봉지, 사각오뎅4장, 대파, 양파를 준비하고 그외 양념을 준비합니다.
꽈리고추는 깨끗하게 씻어 큼직한것은 반으로 잘라 줍니다
오뎅도 먹기 좋게 잘라 줍니다.
대파는 어슷썰기, 양파는 채썰기를 합니다.
후라이팬에 식용유1를 두른후 열기가 올라오면 손질해둔 꽈리고추를 넣고..
살짝 볶다가 양조간장(진)2숟가락을 넣어 줍니다
* 센불에서~~
1분정도 센불에서 볶다가
손질해둔 오뎅+양파+대파를 넣고
* 이때 불을 꺼 줍니다.(고추가 너무 익어버리면 물커덩해지거든요.)
고춧가루1+다진마늘/3+고추장3숟가락(크게 한숟가락)을 넣고
잘 섞은후 볶아 줍니다.
* 불을 중불에서 볶아요.
간을보아... 올리고당+참기름+참깨를 넣어 마지막으로 볶아요.
아삭파릇한 고추가 좋으면 이상태로..
조금 더 익은맛을 원한다면 조금 더 볶아 줍니다.
접시에 담아요.
팁-주의사항
- 양념을 한후 볶아주는 요리는 탈수가 있으니 주의 합니다.

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

포토 리뷰 3
요리 후기 4

어설픈한주부 2018-12-02 16:04:37

안녕하세요~ 요리알못 아재입니다 ^^ 쉽게 설명되어 있어 금방 했네요. 감사요~ 

빽~♥ 2017-05-21 01:03:43

처음 해봤는데 강추네요~^^ 

쉐프의 한마디2017-05-22 17:23:20

첨으로... 만들어 드셨군요. 요즘 꽈리고추가 알싸하니 맛있을때인것 같아요. 조금 더 지나면 매워서...ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 저도 기분 좋습니다. 고맙습니다.

앨리스네테라스 2022-02-23 16:56:35

남편입맛에 딱이라네용 

전체보기
댓글 1
파일첨부
#밑반찬#꽈리고추오뎅볶음#간단한밑반찬#간단한밑반찬만들기#오늘은뭐먹지#오늘의요리#꽈리고추#오뎅#꽈리고추볶음#오뎅볶음#어묵볶음#볶음#매콤한
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
치킨마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기
달걀죽 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.