잡채도 진짜 간단하게 만들어요! 볶음잡채

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잡채도 진짜 간단하게 만들어요! 볶음잡채

잡채 정말 어렵지 않아요!
정말 간단한 추석대비 잡채♥

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2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념재료]

물
1/4cup 구매
간장
3T 구매
설탕
1T 구매
참기름
2T 구매
소금
약간 구매

[선택재료]

목이버섯 30g
1줌 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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당면은 따뜻한 물에 약20분간 불린다.

당면 1줌(120g), 물 1/4cup

팬에 식용유를 두르고 소고기를 볶으며 청주1T, 소금 약간, 후추 약간 넣어 볶아 낸다.

소고기 100g

팬에 양파, 당근, 버섯 순서로 볶으며 소금 약간으로 간을 한다.

양파 1/2개, 당근 1/4개, 목이버섯 1줌(30g)

볶아진 채소에 불린당면, 물1/4cup 를 넣고 볶다가 간장3T, 설탕1T 을 넣고 더 볶는다.

볶아진 잡채에 볶은소고기, 부추를 올려 살짝 볶은 후 불을 끄고 참기름 2T 넣어 완성 한다.

부추 1줌(30g)

: 청주대신 미림 사용가능해요.
소고기 대신 돼지고기도 좋아요.
목이버섯 없으면 느타리, 새송이등 다른 버섯으로 대체 가능해요.

잡채 관련 상품

등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2024-09-12

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 17

Jiyu~ 2018-01-20 20:26:15

엄두도 못 내던 잡채를 첨 만들었어요^^ 너무 쉽고 간단하게 만들수 있어서 좋았고, 고기가 없어서 야채만 넣고 만들었지만 그래도 너무 맛있게 잘 먹었어요 ^0^

쉐프의 한마디2018-01-22 18:14:42

고기 없이도 맛있게 먹을 수 있죠! 훨씬 산뜻하고 담백했을 거예요^^ 처음 만드셨는데 맛있게 드셨다니 대단하세요!

공태식 2017-01-27 06:38:55

맛나게 잘 먹었습니다 잡채하기가 번거로워 엄두를 못냈는데 오랜만에 포식 감사합니다

사송동누렁이 2017-07-30 15:34:43

생각보다 너무 간단해서 하기편했어요 !! 목이버섯이 없어서 새송이 넣고 했어요 ㅎㅎ 남편이랑 뱃속에 아기랑 맛있게 먹었답니다^^ 감사해요~!

쉐프의 한마디2017-07-30 21:15:26

두 분 모두 맛있게 드셨다니 감사드려요:D 건강하고 맛있는 요리 자주 즐기시고 건강하게 출산하시길 빌어요!!

xiaoshen 2019-12-06 08:41:34

처음으로 만들어밨는데 참 맛있게 잘 먹었어요 물 1/4 빼먹고 못넣었더니 좀 뻑뻑하긴 했지만 맛은 굿입니다

松坡李东华 2017-01-27 20:20:21

너무쉽게할수있는 방법을 알려줘서 고맙수야 평상시에 할려면 번거로워서 힘들었는데 감사해요!!

쥬얼리K 2018-04-29 21:53:24

잡채 엄청 좋아하는데 쉽게 하는 법이어서 아주 좋았어요 복잡한 요리를 쉽게 해머글수있게 날려줘서 넘 좋아요

아메 2017-06-07 15:11:19

물을 살짝 넣어주는게 포인트. 레시피도 간단하고 너무 맛있게 먹었어요^^

동시 2017-06-07 16:11:53

쉬운 레시피로 간단하게 맛있는 요리를 해먹었어요~고맙습니다^^

완젼땡깡 2017-07-15 18:29:08

쉽고 간단하게 잘해먹었어요~^^

쉐프의 한마디2017-07-15 20:52:07

쉽고 간단한 레시피들이 많답니다~ 주말에 한번 도전해보세요:D

최창성 2018-03-09 20:55:25

요리가 즐겁네요 감사합니다

남원골 2018-01-20 20:05:32

너무간단하고 쉬워요

쉐프의 한마디2018-01-22 18:16:33

간단하고 쉬운데 맛있게 먹을 수 있으니 더 좋은 것 같아요^^

민정나영맘 2018-01-25 22:39:36

맛있게잘먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2018-01-29 10:56:17

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요:)

2022-12-15 18:25:40

맛있게 잘먹었어요~

사라 장 2017-04-16 01:34:24

쉬워서 좋으네요

hjhs**** 2017-03-19 20:41:17

앗있고 만들기 어렵지 않았어요.

wngk9182 2017-04-15 21:39:03

간단하게. . 맛나요. . .

예미쮸 2017-10-27 14:08:23

간단하고 맛잇어요!

쉐프의 한마디2017-10-30 18:02:05

예미쮸님~ 맛있게 드셨다니 감사드려요~~ 이 외에도 쉽게 해먹을 수 있는 메뉴들이 많으니 꼭 도전해보세요:D

댓글 14

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