Name: 간식으로 딱 좋아! 데리야끼소스 닭꼬치
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 250g; 대파 8개 (3cm); 청주 1T; 소금 약간; 후추 약간; 간장 5T; 올리고당 3T; 미림 2T

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간식으로 딱 좋아! 데리야끼소스 닭꼬치

간식으로 이것 만한게 없지!
사먹지말고 만들어먹자~♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

닭가슴살
250g 구매
대파 3cm
8개 구매
청주
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

간장
5T 구매
올리고당
3T 구매
미림
2T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

닭가슴살을 칼등이나 고기망치로 두드린다.

닭가슴살 250g

칼 , 고기망치

준비한 닭가슴살에 청주1T로 버무린 후 소금, 후추로 간을 한다.

소금 약간, 후추 약간

밑간한 고기를 사방3cm로 자른 후 대파도 크기에 맞게 잘라 준비한다.

대파 3cm 8개

나무꼬치에 닭고기, 대파 순서로 끼운다.

나무꼬치

팬에 간장5T, 올리고당3T, 미림2T를 넣고 졸인다.

팬

팬에 기름을 살짝 두르고 중불에 꼬치를 올리고 반정도 익힌다.

팬

중불

석쇠에 익혀도 좋아요.

반정도 익힌 닭꼬치에 소스를 발라가며 약불에 소스가 졸여질 때 까지 익혀 완성한다.

꼬치

약불

데리야끼닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2016-09-06 수정일 : 2017-11-07

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 8

요리 후기 16

요리조리왕자 2017-07-31 08:55:01

워낙 많이해서 소스를 바르고 한번더 조릴려고 하니까 타는게 생겨서 그냥 꼬치를 다 익혀서 소스를 여러번 발라줬더니 그것도 괜찮더라고요 가족들이 다들 좋아했어요

쉐프의 한마디2017-07-31 13:42:49

다행히 맛있게 드셨다니 감사드려요:D 이 레시피 말고도 '캠핑'으로 검색하셔서 다양한 레시피를 즐겨보세요~

이은주-금원/주원맘 2017-07-22 18:50:04

맛있네요 색이 좀 진하게 하려면 어지해야할지... 일반 후라이팬에 구우니 파는것처럼 진하게 안되네요 그래도 맛은 좋습니다

쉐프의 한마디2017-07-24 14:01:02

일단 양념이 고기에 배여 있으면 진한 색이 나오는데요. 레시피에서처럼 고기 망치로 두드리거나 고기의 칼집을 넣어주세요! 또는 미리 고기에 양념을 재워두시면 좋답니다. 번거로우시다면 커피가루를 살짝 넣어보세요~ 고기의 누린내를 제거하고 색이 좀 더 진하게 나온답니다^^

배미영 2023-02-01 18:59:34

정말 맛있어요. 저는 닭다리살로 했는데 파는거 보다 맛있어요 ㅠㅠ닭비린내 잡는거 우유에 담궈두었다가 끓은 물로 살짝 씻어주면 돼요. 냄새에 예민하시면 추천이에요 ㅎㅎ

박진솔 2024-08-23 20:37:07

맛있게 잘 먹었어요 다른 분이 조언해주신대로 닭가슴살 우유에 담그고 뜨거운 물 살짝 부어서 잡내 제거했어요

멋쟁이땅콩 2023-06-10 20:05:31

소스 만들어서 어묵볶음 했어요. 다음에는 닭꼬치도 만들어볼께요. 레시피 감사해요~^^

_seovely 2017-12-16 10:56:38

직접 데리야끼소스 만들어서 먹었는데 파는거같대여 ㅋ맛있었어욧

쉐프의 한마디2017-12-18 16:36:56

맛있게 드셨다니 감사합니다~ 이제 밖에서 사드시지 마시고 집에서 맛나게 해드세요:D

거누맘뭉꼬 2016-10-24 00:59:07

이 거 진짜 맛있었어여 간단하구.. 좋은 레시피 감사드립니다 ^^

DalComChoColate 2017-07-07 22:38:55

간단한 조리법으로 맛있게 잘 해 먹었어요. 감사해용 ~^^

쉐프의 한마디2017-07-08 10:16:33

DalComChoColate님 간단히 잘 드셨다니 감사합니다:D 즐거운 주말, 맛난 요리 즐겨보세요~

2020-08-18 16:40:31

너무 간단해서 좋아요. 그리고 너무 맛있게 성공했어요

곱슬버들 2018-03-19 00:07:39

잘 먹었습니다! 데리야끼소스 진짜 맛있네요ㅎㅎ

쫑문 2019-12-27 17:49:38

감사합니다

전한솔 2020-01-20 20:06:17

맛있어요!

현우♡진우맘 2017-04-12 18:39:59

좋았어요 간편하고 전 닭꼬치 된거를 사다했어요 채소가 없는게 흠이네요 그래도 아이들 잘 먹네요 맛있다며 감사해요

다잘댈꺼유 2018-11-06 18:11:20

맛있어용~요것두 간단하게 한상차려지네용.!먹기전에 찍었어야했는데ㅡㅡ^4개 머꼬 4개 남았을때 찍었어요~

스타치스사랑비 2017-05-04 00:00:44

아이가 엄청 잘먹어요 간단하면서도 좋네요^^

bini♡ 2017-05-07 14:15:39

좀짜서 올리고당 더넣고 맛있게먹었어요~

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