집밥백선생, 삽겹살꽈리고추볶음 레시피♪

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꽃라라

집밥백선생, 삽겹살꽈리고추볶음 레시피♪

꽈리고추는 한번도 안먹어 봈는데 괜찮을까?
뭔가 매울거 같은데, 그게 밥도둑이래!
우리도 한번 어른 스럽게 꽈리고추도 먹어보도록 해보자!

냉동실에 잠자고 있는 냉동삼겹살을 깨워서 오늘도 맛나게 먹어볼깡?

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동삼겹살
300g 구매
꽈리고추
1팩 구매
청양고추
3개 구매
파
1대 구매
설탕
1큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
물
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

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꽈리고추와 청양고추는 깨끗히 씻어 준비합니다.

깨끗히 씻은 고추는 꼭지를 따고 대략 3~5등분 해서 잘라주고
청양고추는 송송썰어 주세요.

대파 1대는 송송썰어 준비합니다. (이건 파기름용이예요!)

해동한 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

커다란팬에 삼겹살 먼저 노릇노릇하게 볶아주세요.

삼겹살이 노릇노릇하게 익었을 때 쯤 송송썰은 파를 넣고

바로 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.

그리고 물을 자작히 넣은 다음

간마늘 1큰술과

간장 3큰술을 넣어주세요. 이때 간장은 취향에 맞게 조절하여 넣어주시는게 좋아요!
저는 약간 삼삼하게 ~ (물양에 따라 간장의 양도 달라지는거 알죠?

마지막으로 꽈리고추와 청양고추를 넣고 볶아주세요.

이제 고추와 삼겹살에 양념이 잘 베어졌으니 정말 완성이네용!

: 국물을 자작하게 만들어서 비벼 먹으면 맛이 있어요.

삼겹살꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2016-09-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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#돼지고기 #꽈리고추 #집밥백선생 #국물요리 #조림

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