고추의 특별한 향이 스멀스멀 올라오는 송송썬 고추전입니다

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노루네

고추의 특별한 향이 스멀스멀 올라오는 송송썬 고추전입니다

비오는날은 역시 부침개죠 부침개 대신 고추 송송 썰어 부치는거도 별미입니다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

송송 썬 고추
1공기 구매
건새우
1/2공기 구매
부침가루
1컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매

[양념]

식용유
약간 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고추전에 쓰일 주재료 고추 샷입니다

청홍고추는 송송 썰어주세요 씹히는 맛도 있으라고 아주 얇게는 썰지 않았어요
건새우도 준비합니다

건새우 송송 다져주세요

부침가루 튀김가루 썬 고추 새우가루 넣어 고루 잘 섞어 부침반죽을 만들어주세요

달궈진 팬에 식용유 넉넉히 두루고 부침 반죽을 숟가락으로
한수저씩 떠넣어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

마른새우 씹는 맛이 살아있는 은근히 중독성있는 고추전 완성입니다

: 촉촉하고 달콤한 맛을 더해주고 싶을 땐 양파나 당근을 섞어줘도 좋아요
매운거 못드시는분은 오이고추로 부쳐도 좋구요

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등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2016-09-06

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노루네

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