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농심

달콤한 크랩수제트와 둥지비빔냉면의 만남 <제 6회 면요리 공모전 수상작_멘토상>

아이들이 잘 먹지 않는 야채들을 크랩수제트에 싸서 건강도 챙길 수 있는 식단
30분 이내
재료Ingredients
노하우
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▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버터를 중탕하여 그안에 채친밀가루와 레몬 계란한개와 우유 2/3C 를 넣어 반죽을 한다.
달구어진 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴 구워낸다.
냄비에 돼지고기넣고 잠길정도로 물을 부은뒤 마늘,대파,커피콩,된장,양파를 넣어 샌불에 15분 약불에 20분가량 삶아준다.
파프리카,오이,삶은 수육을 적당한 크기로 잘라준다.
끓는 물에 차이브를 데친다.
끓는 물에 면을 삶은뒤 비빔양념장으로 비벼준다.
구워진 크랩수제트위에 깻잎을 올린뒤 비빔면,채썬 파프리카,오이,수육을 올려 말아준다.
말아진 크랩수제트 쌈을 데친 차이브로 잘 묶어 고정시켜준다.
팁-주의사항
면을 삶은뒤 퍼지지 않게 재빨리 물기를 빼준다 / 크랩수제트는 되도록 얇게 구워준다.
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#둥지냉면#비빔#깻잎#돼지고기#오이
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