후루룩 해물 청국장 국수

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농심

후루룩 해물 청국장 국수

청국장의 구수함과 신선한 해물이 어우러진 요리

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

[국물 재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

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새우는 내장을 제거하고 손질하여 준비한다.

새우 손질법 레시피

호박은 0.5㎝로 반달 모양, 대파와 붉은 고추는 어슷썰고 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

냄비에 국물 재료를 넣고 끓으면 다시마를 건져 내고 10분 후에 멸치와 무를 건져낸다.

3)에 국수를 넣고 끓인다.

4)가 끓으면 새우, 호박을 넣고 끓인다.

5)에 청국장을 푼다.

6)에 두부와 붉은 고추, 대파, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 끓인다.

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#후루룩국수 #청국장 #새우 #홍합 #호박

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